切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能(néng)留几天可以的(de)。

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切开(kāi)的南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天

　　切开的南(nán)瓜(guā)是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可以(yǐ)冷(lěng)冻，只不过在(zài)存放之前需要先将(jiāng)南(nán)瓜里(lǐ)面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就(jiù)可以放冰箱了(le)。

　　等(děng)后面拿出来在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切面的(de)一层就好了，这样也(yě)不用担心变味。

切开(kāi)的南瓜放冰(bīng)箱可(kě)以放多(duō)久(jiǔ)

　　南(nán)瓜(guā)如果(guǒ)放(fàng)置在(zài)干燥的地方(fāng)能够保存一年左右的时间，如(rú)果放置在潮(cháo)湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中(zhōng)比较坚固的食物，可(kě)以保存的时(shí)间长。

　　南瓜很(hěn)容易保存(cún)，完整的南瓜可以在常(cháng)温下放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容易变质，最(zuì)多可以保存(cún)2~3天。

　　南(nán)瓜可(kě)以放入冰箱，但最好(hǎo)提高(gāo)冰箱内的(de)温度(dù)，南瓜适合(hé)在十度以上的(de)环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不(bù)适合放入(rù)南(nán)瓜(guā)，否则容易冻(dòng)伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月没(méi)问题(tí)。

　　南(nán)瓜(guā)实际上可以在常温下储存很长时间(jiān)，不需要特(tè)别用到冰(bīng)箱(xiāng)，放在(zài)冰箱里(lǐ)保存(cún)反而(ér)会加速其变(biàn)质(zhì)。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因此在(zài)选择时也(yě)会有一定的(de)差异，例(lì)如：金(jīn)黄(huáng)色的南(nán)瓜颜色暗黄(huáng)，条纹(wén)清晰粗重(zhòng)，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选择绿色的发黑，表明(míng)是(shì)成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄色(sè)还是绿(lǜ)色，只要是南瓜(guā)，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜(guā)，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄色(sè)，成熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜(yán)色较浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜(guā)子(zi)饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟的(de)标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思)选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮(pí)上会有(yǒu)一些小(xiǎo)斑点，这是因为，当南瓜(guā)在生(shēng)长(zhǎng)过程中，可(kě)能会被虫子咬或刮(guā)伤(shāng)时，南瓜(guā)会分泌出(chū)黏液来保护伤口，经过(guò)一段(duàn)时(shí)间，这(zhè)些黏液就凝固(gù)成硬块，表皮(pí)上也会(huì)有小斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另(lìng)外(wài)，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一(yī)样的，表面涂上(shàng)一(yī)层白霜会更好，这样的(de)南瓜(guā)可以保(bǎo)存(cún)更(gèng)久(jiǔ)，而且(qiě)味(wèi)道也更(gèng)甜美。

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