新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是(shì)水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前(qián)的(de)晋代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在(zài)我国(guó)的(de)东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其(qí)他污(wū)染物(wù)，直接(jiē)放(fàng)在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐(guàn)子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存(cún)半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注意看外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的(de)，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我(wǒ)们国家的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一(yī)些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或(huò)污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里，上面一层(céng)要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇(zhē)接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人(rén)应禁(jìn)止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发(fā)生(shēng)危(wēi)险和加重病(bìng)情。稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末(mò)放在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字切(qiè)丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入(rù)捞(lāo)汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口(kǒu)味。稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字p>

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