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榴(liú)莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值(zhí)比较高(gāo)，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必定的(de)促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的(de)效(xiào)果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿物(wù)质等，具有弥补人体养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程(chéng)度(dù)上缓(huǎn)解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在购买(mǎi)榴莲时(shí)会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴(liú)莲(lián)外表会呈现许多鼓包，并且底部是(shì)平(píng)的，这样的榴莲它外皮(pí)薄(báo)，果(guǒ)肉(ròu)多，并且滋味甜(tián)美，这是因为它(tā)外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合(hé)，所以其外(wài)表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴(liú)莲便是(shì)咱们所说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感(gǎn)也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的(de)色彩，假如(rú)是青色的话(huà)，阐明榴莲(lián)并(bìng)没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的(de)话，代(dài)表熟(shú)过头(tóu)了，这两种色彩的(de)榴莲都不要购(gòu)买(mǎi)，因(yīn)为其口(kǒu)感都蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青为佳(jiā)，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可(kě)是也不要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅(jǐn)是熟(shú)过(guò)头口感欠好(hǎo)，并且果肉很(hěn)简单(dān)遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏(niē)榴(liú)莲(lián)外壳(ké)上的(de)刺来判别(bié)榴(liú)莲的口(kǒu)感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根(gēn)刺(cì)，能(néng)捏得动(dòng)，代表其老练度高(gāo)，能够购买(mǎi)，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没(méi)熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲(lián)，细心闻一下(xià)，假(jiǎ)如闻到一(yī)丝生味，代(dài)表此(cǐ)榴莲还(hái)没有熟(shú)透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴(liú)莲(lián)不光滋味(wèi)欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美(měi)味的话(huà)，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的(de)口感和滋味仍(réng)是由其种类决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏(sū)丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只(zhǐ)能(néng)算是榴(liú)莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大、口感清淡(dàn)、价格(gé)适中简(jiǎn)单被(bèi)老百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依(yī)蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译据(jù)的榴莲的气(qì)味(wèi)判别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是(shì)有(yǒu)一(yī)股(gǔ)青、涩的滋味的，便(biàn)是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外观色(sè)彩，也能够辨识(shí)榴莲(lián)的老练度，就(jiù)像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴(liú)莲(lián)老(lǎo)练度会(huì)好一(yī)些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通透的(de)黄色，假如(rú)青(qīng)色比较多则证明不行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外(wài)表(biǎo)布满了密密的(de)尖刺(cì)，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的(de)顶端，假如稍用(yòng)力就(jiù)能够让它们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明(míng)此榴(liú)莲较(jiào)软，皮(pí)薄(báo)，老练(liàn)度(dù)较好，假如(rú)感觉手(shǒu)感(gǎn)十分坚实，底子(zi)无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明(míng)朝三(sān)宝宦官郑和率船队三下(xià)南洋(yáng)，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑(zhèng)和在(zài)岸(àn)上发现一种奇(qí)特果子(zi)，就带回(huí)几个(gè)同(tóng)大(dà)伙一同品味，许多(duō)船员(yuán)吃后对这种生果称(chēng)赞不已，竟(jìng)把思(sī)乡(xiāng)的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同(tóng)音，后来人们就将它(tā)称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了(le)，对(duì)祖国大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予一种思乡(xiāng)之情。

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