新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时(shí)间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或(huò)是加(jiā)重某(mǒu)种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人体是属(shǔ)于一种(zhǒng)异(yì)体蛋白，它可在人体(tǐ)内构(gòu)成(chéng)一(yī)种过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的加重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时(shí)候要注意食用(yòng)禁(jìn)忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的人群(qún)是不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致(zhì)人(rén)体(tǐ)内的燥热(rè)之气的加重(zhòng)，尤其是本身(shēn)就是热性体(tǐ)质的人群，也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口(kǒu)腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干燥(zào)，消化(huà)不(bù)良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较(jiào)高的，身(shēn)体肥胖的人群(qún)也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体(tǐ)脂肪含量(liàng)导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食(shí)用量也要注意，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠(cháng)胃(wèi)负俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗(fù)担(dān)的加(jiā)重且(qiě)很难被人体消化吸收，一(yī)般一天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且(qiě)个人(rén)体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补(bǔ)益身体的作用的(de)，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素等(děng)营养物(wù)质(zhì)含量(liàng)丰富(fù)，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进(jìn)行新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有(yǒu)很(hěn)多要注意(yì)的(de)点，比(bǐ)较常(cháng)见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格(gé)的(de)鲜蛋，保存(cún)在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就(jiù)达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗选好的(de)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝上小头朝下，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂(tú)上一(yī)层食用(yòng)油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的(de)卵白(bái)蛋(dàn)白和(hé)蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白质中富(fù)有人体(tǐ)所必须的各种氨(ān)基酸，是(shì)完(wán)全蛋(dàn)白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约(yuē)一(yī)半是卵磷脂，这些(xiē)成分对(duì)人的脑及神经组(zǔ)织的发育(yù)有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于(yú)蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的(de)维生(shēng)素也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有(yǒu)丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以核(hé)黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是人体所必(bì)须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议(yì)你(nǐ)最好在(zài)炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀(yún)后加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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