意大利(lì)红烩(huì)是什么东西(xī)？意(yì)大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是(shì)什(shén)么东西以及意大利红烩(huì)是(shì)什么东西，意(yì)大利红烩是(shì)什么味道，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是(shì)什么意(yì)思，意大利红烩是什么(me)做的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发(fā)达国(guó)家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大利(lì)是发达(dá)国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达国家。意(yì)大利是一(yī)个高(gāo)度发达的资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体之一(yī),

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和联合(hé)国(guó)等重要(yào)国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科文(wén)组织世界遗(yí)产,是全(quán)球拥(yōng)有世界遗(yí)产(chǎn)最多的(de)欧洲国家。

意(yì)大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴(yáo)带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多(duō)变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面放入(rù)沸水中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩(huì)调料(liào)块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花(huā)生(shēng)油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一(yī)起(qǐ)用小火烧(shāo)至七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时(shí)应不(bù)时(shí)翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香。

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　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最(zuì)后放入牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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