红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)？选品种的。关于红薯怎样(yàng)挑才甜呢以及(jí)红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)，红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯(shǔ)比较甜，怎(zěn)样(yàng)挑烤(kǎo)红薯比较甜(tián)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

红薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一(yī)类较常见(jiàn)的食物，能够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会(huì)引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红(hóng)薯中的(de)淀粉很难(nán)消化(huà)、吸收，有或许(xǔ)由于(yú)消化不良而(ér)出(chū)现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红(hóng)薯做熟，才可让红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉发(fā)生变化，相对更(gèng)易消(xiāo)化。

　　一(yī)起(qǐ)不主张(zhāng)食用过多生红薯，是由于生红薯中含有一种气(qì)化酶(méi)，会导(dǎo)致(zhì)食用红薯后产气，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分(fēn)别是(shì)红(hóng)心(xīn)红(hóng)薯、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫(zǐ)心(xīn)红薯(shǔ)。

　　红(hóng)心红薯的滋(zī)味甜美(měi)，口感(gǎn)比较脆(cuì)爽，含(hán)糖量十分高，蒸熟之(zhī)后(hòu)香气溢散，口感十(shí)分嫩(nèn)。

　　白心红薯(shǔ)淀粉(fěn)含量比较高，口感上糯而(ér)不腻(nì)，一(yī)般用(yòng)来制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常见(jiàn)的(de)一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法(fǎ)，口感也是十(shí)分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别好(hǎo)，可是养(yǎng)分(fēn)价值(zhí)比较高。

　　几(jǐ)种红(hóng)薯的口感(gǎn)不(bù)同也(yě)比(bǐ)较大，在(zài)购买的(de)时分依据自己的需求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能(néng)看到的便是红(hóng)薯的外观了，在购买红薯的时分，咱(zán)们能够(gòu)先看下红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购买(mǎi)，假如红薯外日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗表皮是高(gāo)低不平(píng)或许有黑点、发(fā)霉或许是有缺口(kǒu)的就(jiù)别买了，这种有(yǒu)或许(xǔ)是寄存时刻过(guò)久，或(huò)许会有蜕变的问(wèn)题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分(fēn)有(yǒu)些丢(diū)失掉了，还有便是(shì)发芽的必定(dìng)不要购(gòu)买。

　　3、看红薯(shǔ)的(de)形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽(jǐn)量去(qù)挑选两头尖，中心粗形(xíng)状(zhuàng)的红薯(shǔ)，这(zhè)种红薯的口感是比较好的，由于这种(zhǒng)红薯在成长的过程(chéng)中养分吸(xī)收得比较均匀，养分(fēn)价值更好，圆(yuán)润的红薯看起来比(bǐ)较美(měi)观(guān)，可是相比较来(lái)说，两头(tóu)尖(jiān)、中心粗的红薯(shǔ)口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在(zài)把看好的红(hóng)薯放(fàng)进购物袋的时分，能够随(suí)手捏一(yī)下(xià)红薯的(de)头(tóu)尾(wěi)处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏(niē)起来比较软的话，有或许(xǔ)是水分丢失(shī)导致的(de)，就没有那么新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起(qǐ)来(lái)紧实水分也比较(jiào)足的(de)。

怎(zěn)么挑甜红(hóng)薯

　　1、看红薯(shǔ)的品种。

　　常常买红薯(shǔ)的人都知道，一般红薯(shǔ)会(huì)分为红(hóng)心(xīn)的，还有白心的。

　　红(hóng)心红薯的甜度比(bǐ)白心的口感会高一些(xiē)，红心的红薯(shǔ)将(jiāng)其烹饪(rèn)熟透之(zhī)后，里边的色彩出现的是橘黄(huáng)色。

　　而白心红薯，它的糖分(fēn)比较低一些。

　　淀粉含(hán)量高，所以吃起来就略微面一些了。

　　我们(men)假如分不清(qīng)它是(shì)红心红薯仍(réng)是(shì)白心(xīn)的红(hóng)薯，能够直接问问摊主(zhǔ)就(jiù)能(néng)够(gòu)了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在买红薯的时(shí)分，不(bù)论红薯是(shì)白心(xīn)的，仍是红心的。

　　最好挑(tiāo)选，两头尖中心(xīn)粗(cū)的红薯。

　　由(yóu)于这类(lèi)的红薯被称(chēng)为“公(gōng)红薯(shǔ)”。

　　一般这类的(de)红薯，它的吸收养分(fēn)成分(fēn)比(bǐ)较均(jūn)匀。

　　做熟(shú)之后，它的口(kǒu)感也(yě)会(huì)比(bǐ)较甜美一些。

　　而那些看起来比较圆(yuán)润的红(hóng)薯，便是母(mǔ)红薯(shǔ)了(le)。

　　这(zhè)种红薯(shǔ)的甜度特别低，并且口感也(yě)特别的差。

　　就(jiù)不主张(zhāng)我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮(pí)。

　　在买红(hóng)薯(shǔ)的时分，必定要(yào)挑选外形(xíng)丰满(mǎn)，并(bìng)且(qiě)洁净润滑的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯的外表(biǎo)皮高(gāo)低(dī)不平，并(bìng)且有虫(chóng)眼(y日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗ǎn)的(de)话。

　　这样的红(hóng)薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯的外(wài)皮(pí)。

　　一般买红薯的时分，红薯的(de)外皮(pí)都会有带有(yǒu)一些泥土。

　　而这(zhè)些外面的泥土比较枯(kū)燥的话，就(jiù)阐明这(zhè)类的红薯是(shì)甜美的(de)。

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