近一个月(yuè)来(lái)，“淄博烧烤”话题(tí)持续火(huǒ)热并吸引了全国(guó)各地的关注。小红书数据显(xiǎn)示，“淄博烧(shāo)烤”一词在清明(míng)节后，搜索指数一周(zhōu)内上(shàng)涨(zhǎng)了4.8倍(bèi)，是(shì)上(shàng)月同期的7.6倍。“淄博(bó)烧(shāo)烤”在短(duǎn)视频平台(tái)的搜(sōu)索量也出现暴涨趋(qū)势(shì)，截止4月(yuè)18日(rì)，“淄博烧烤”话(huà)题在抖(dǒu)音平台(tái)共(gòng)有38.2亿(yì)次播放量。

　　因烧烤火出圈，3月以来淄博火车站周(zhōu)末发送旅客量连创(chuàng)3年来单日新高，其中不(bù)少都(dōu)是前(qián)来品尝“淄博(bó)烧烤”的(de)游客。多个OTA平台数据显示，淄博位(wèi)列“五(wǔ)一”期间高铁热(rè)门目的(de)地榜单。

　　目前(qián)，淄博市现(xiàn)存烧烤相关企(qǐ)业3220余家，行业前景十分广阔。在(zài)全(quán)国50余万家的烧烤企业(yè)中，为何“淄博烧烤”能走红？“淄博烧烤”走红后又给这(zhè)座城市(shì)带来了哪些商机？本期(qī)钛媒(méi)体·钛度(dù)图闻试图从数(shù)据层(céng)面做复盘。

　　“淄博(bó)烧烤”火爆网络 从大学生到中年人(rén)都为之心动(dòng)　

　　在近一个月的时间里，“淄博烧烤(kǎo)”及(jí)其相(xiāng)关话题火(huǒ)爆出圈，在包括微(wēi)博、抖音、小红(hóng)书等(děng)平台迅速传播(bō)。

　　“淄博烧烤”的第一波热度出现在3月5日左(zuǒ)右，“大(dà)学(xué)生组团(tuán)到淄博吃烧(shāo)烤”这一话题(tí)让(ràng)“淄(zī)博烧烤”在小红(hóng)书及抖音平台(tái)出现了第一个热度小(xiǎo)高峰；3月10日，淄(zī)博市为(wèi)烧烤专(zhuān)门(mén)开了一场新闻发(fā)布会(huì)，因此在3月11日(rì)，微博(bó)、小红书及抖音均出(chū)现了(le)热度高峰。

　　4月8日(rì)，抖音大V博主摸(mō)底(dǐ)淄博(bó)10家烧烤摊位，发现没有一家店铺缺(quē)斤少两，淄博当(dāng)地人实(shí)在真诚的品质再次把(bǎ)淄博烧烤推上高热度。“淄(zī)博烧烤”的传播度迅速扩大，也离不开官方的(de)助(zhù)推(tuī)，从加开24列从济南至淄博(bó)间(jiān)的(de)周末往(wǎng)返“烧烤专列”到新增(zēng)21条定制烧烤公交专线等一系列“保姆式服(fú)务”出台，“淄(zī)博烧(shāo)烤”热度在各(gè)大平台不断上(shàng)升，“淄(zī)博(bó)烧烤”及“淄博”这一(yī)城市(shì)成(chéng)为互联网(wǎng)最(zuì)新(xīn)顶流。

　　助推(tuī)“淄博烧烤”走红的群体(tǐ)是(shì)谁(shuí)？巨量算数数据显示，在抖音平台上，山东(dōng)省济南市观看“淄博(bó)烧烤”相关(guān)话题(tí)视频的人群(qún)最多，其次是北京市和山东(dōng)省青(qīng)岛市。而在年龄(líng)分布(bù)上(shàng)，不管(guǎn)是18岁的大(dà)学生，还是50岁+的中年人，都对(duì)“淄博烧烤”十(shí)分心动。其(qí)中，31-40岁(suì)年龄段的(de)人群最(zuì)爱观看“淄博烧烤”相关视频，占(zhàn)比近3成；其(qí)次是24-30岁的(de)人群，18-23岁的人(rén)群排名第三。综合来看，18-40岁的年轻消费群体是“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”的忠实粉丝，占(zhàn)比超8成(chéng)。

　　“淄博烧(shāo)烤”行业增势迅(xùn) 猛(měng)价格与爆火前相(xiāng)差不大(dà)

　　在(zài)“淄博烧烤”持续火爆的同时，为营造良(liáng)好消费环境，淄博官方也发布规范经营者价(jià)格(gé)行(xíng)为提醒告诫书，包括烧烤等商户(hù)执行市场调(diào)节价的(de)，要依(yī)法合理制定价格标准，依法(fǎ)明(míng)码标价，不(bù)得(dé)拒绝(jué)或不履行(xíng)价格承诺，不得随(suí)意涨价，严(yán)禁收取(qǔ)未标(biāo)明的(de)费用欺(qī)诈(zhà)消费者等。

　　因(yīn)此，“淄博烧烤”的整体价格(gé)与爆(bào)火前(qián)相差不大。“淄博烧烤”的(de)价格(gé)比较便宜，肉类(lèi)的价格基本为1.5元-3元/串，海鲜类价格约为3-6元/串，素(sù)菜价(jià)格基(jī)本为1元/串(chuàn)。而“淄博烧烤”灵魂所(suǒ)在的小饼价格为2元/袋，小葱酱价格基本在5-10元/份。

　　有游客表示，即使点上20串五(wǔ)花肉，用(yòng)上一包小(xiǎo)饼加蘸料(liào)，三四(sì)十块就能吃很饱，性价比(bǐ)极高。

　　淄博(bó)市(shì)烧烤行业目前正处于快速发展的阶段。企查查数据显示，2012-2014年(nián)间(jiān)，淄博市每(měi)年新(xīn)增注(zhù)册烧烤(kǎo)企业在20家(jiā)左右；从2015年以后，淄博市烧烤企业(yè)每年新增注册量均超百家，呈快速(sù)增长态势。其中(zhōng)，2021年，淄博市烧烤(kǎo)新增企(qǐ)业注册量(liàng)为620家，达(dá)十年间(jiān)之(zhī)最。截止2023年4月18日，不到(dào)4个月的时(shí)间，淄博市烧烤新增企业已(yǐ)达541家，比2022年全(quán)年(nián)新(xīn)增数量只差40家(jiā)。目前，淄博市现存(cún)烧烤相关企(qǐ)业3220余家。

　　10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米src="http://getimg.jrj.com.cn/images/2023/04/weixin/one_20230422124815456.jpg">

　　淄(zī)博烧(shāo)烤“烤(kǎo)火(huǒ)”一座(zuò)城 淄博成新晋网(wǎng)红城市

　　自“淄(zī)博烧(shāo)烤”火了以来(lái)，淄(zī)博(bó)成为新(xīn)晋旅游网红城市，淄(zī)博各火车站客流量持续升(shēng)温(wēn)，全国各(gè)地的游客纷纷(fēn)去淄博吃烧烤，烧烤成为(wèi)了淄博市的(de)新名(míng)片(piàn)。

　　据统计，3月以来(lái)，淄博火车站日(rì)均发送旅(lǚ)客1.9万人次、到(dào)达旅客2万人次，到发旅客数(shù)量呈持续上升趋势，并打破近三(sān)年来(lái)车(chē)站单日到发(fā)旅客数新高。尤其是周末时间，客流(liú)量更(gèng)为旺盛。其中3月18日，淄博站发送旅客(kè)2.38万(wàn)人次，到达3.3万人次，合计5.68万人次，比(bǐ)春运客流量还(hái)要大。

　　3月(yuè)31日-4月23日，国(guó)铁10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米济南局加开24列从济南至淄博(bó)间的(de)周末往返“烧(shāo)烤专列”，40分钟(zhōng)左右就(jiù)可(kě)到达(dá)。淄博市客(kè)流(liú)量(liàng)再创新高(gāo)。4月15日，淄博火车站到(dào)达(dá)旅客(kè)32602人次(cì)、发送(sòng)旅客51033人次(cì)，到(dào)发合计83635人(rén)次，创车(chē)站单日到发旅客数历史纪录。

　　山(shān)东省内的人群凭借着地(dì)理优势，在周末来一(yī)场说走就(jiù)走的旅(lǚ)行(xíng)更为便捷。百(bǎi)度迁(qiān)徙(xǐ)平台数据显示，在“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”走红前(qián)，迁入淄(zī)博市的客源地前十榜(bǎng)单(dān)中均来自(zì)山东境内的城(chéng)市，但(dàn)在(zài)走红后，天(tiān)津市(shì)和北京(jīng)市也跻(jī)身前十榜单中(zhōng)。其中(zhōng)，迁入淄博市的最大客源地从滨(bīn)州市变成了济南(nán)市(shì)，毕(bì)竟从济南(nán)坐高铁过去最快仅需要22分钟。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火”了淄博(bó)市。OTA平台数据显(xiǎn)示10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米，4月14日、15日(rì)两天，“淄博”火车票搜索增(zēng)幅(fú)位居(jū)全(quán)国(guó)第一(yī)，环(huán)比增(zēng)长(zhǎng)988％。4月15日，“北(běi)京南(nán)-淄(zī)博”火车票开售不到1分钟(zhōng)就被(bèi)秒空。

　　随(suí)着游(yóu)客扎堆出行，淄博也即将(jiāng)迎接近(jìn)年来最(zuì)火热的“五一”。数(shù)据(jù)显示，“五(wǔ)一(yī)”期间(jiān)高铁(tiě)热门目的地榜单中淄博均位(wèi)列前十。与(yǔ)此同时，烧烤也(yě)带动(dòng)了淄博市旅游(yóu)服务业等的(de)发展。OTA平台(tái)数据显示，“五一”期间淄博(bó)旅游(yóu)订单（含酒店、景点门票(piào)）同(tóng)比增长超(chāo)2000％，“五(wǔ)一”期间淄博市的住宿预(yù)订量较2019年上涨(zhǎng)800％，增幅(fú)位居(jū)山(shān)东第一。

　　如今，淄博市正在抓(zhuā)住(zhù)机(jī)遇(yù)，烧烤打开的“流量(liàng)入(rù)口(kǒu)”成了淄博市发展的新契机。淄博当地的文旅局纷纷(fēn)出战(zhàn)，文旅(lǚ)局(jú)长成为(wèi)“淄(zī)博(bó)文旅推荐官”，在高铁上开直(zhí)播教网友如何品味“淄博烧烤”，更(gèng)新城市形象，让淄博的(de)热度持续升温。

　　另外，淄(zī)博相关部门还开始从烧烤(kǎo)延伸至人才招引等领(lǐng)域，为(wèi)符合条件的来淄求职、就业的(de)青年学生提供入(rù)住优惠条件和生活补贴(tiē)。

　　用烧(shāo)烤带火一座城，背后离不开政策的的扶(fú)持和完善的发展理念。借着烧烤(kǎo)热潮，淄博把线(xiàn)上“流量”转化为线(xiàn)下“留量”，“淄博(bó)烧烤”火(huǒ)出圈成为必然。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米