竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的(de)一端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪(sūn)的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部(bù)分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷(sh当兵的家暴几率大吗，当过兵的人会家暴吗uā)去刷，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得透但(dàn)却又不(bù)烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立(lì)即(jí)把它(tā)捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的(de)时候务必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人(rén)方(fāng)便的时间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意(yì)的是(shì)不建议用太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的(de)时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和矿(kuàng)物质，而(ér)且其中的氨(ān)基酸(suān)符合(hé)人(rén)体所需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食用后可(kě)以为人体(tǐ)补充多种营养物(wù)质(zhì)，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理(lǐ)功(gōng)能，并促进人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)肺(fèi)气上行(xíng)、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可(kě)以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌(s当兵的家暴几率大吗，当过兵的人会家暴吗hé)燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的(de)人群来(lái)说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出(chū)现肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维(wéi)持钾(jiǎ)钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机(jī)体(tǐ)消化吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是(shì)竹荪(sūn)香气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖(táng)度(dù)和(hé)不对(duì)称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可(kě)以(yǐ)补充人体必需的(de)营养元素，增强人(rén)体免疫(yì)力(lì)和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾病的(de)作(zuò)用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必(bì)须(xū)清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解(jiě)决方(fāng)法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透(tòu)明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要(yào)马(mǎ)上(shàng)把(bǎ)它捞出来(lái)，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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