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大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是海水

  大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

  1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层,春季时会洄(huí)游产卵,可捕(bǔ)捞(lāo)出虾(xiā)籽,产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡,幼(yòu)虾长到秋季时会(huì)成为成虾,生长繁殖的速度非常快。

  2、养(yǎng)虾时池塘一定(dìng)要建造在(zài)通风向阳,注(zhù)水排水方便,水源充(chōng)足无污染的(de)地方。建造好(hǎo)后还要先进行(xíng)消毒处理,保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一(yī)般在春(chūn)季的(de)3-4月份,这(zhè)时气候(hòu)比较(jiào)适宜,利于虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处,同时(shí)要经常巡塘,观察生长情(qíng)况(kuàng),及时(shí)调节水质。

  3、养(yǎng)虾的池(chí)塘(táng)以面(miàn)积3-5亩,水深1.5-2.5米,淡(dàn)水水(shuǐ)源(yuán)充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周,一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢(juàn)网过(guò)滤,进(jìn)水30厘米(mǐ),亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

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  1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

  首先(xiān),准备好加厚的(de)保鲜袋,然后把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的刺,以免扎破(pò)袋子失去保鲜,摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

  摆满袋(dài)子后,在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài),用透明胶封好,直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

  然后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí),这样既冷冻的好又保鲜。

  吃的(de)时候(hòu)拿(ná)出一袋,用水泡一下即可。

  2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

  把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在保险盒里(lǐ),不(bù)用放水,盖好盒盖,保证(zhèng)没有缝隙就行,直接放入(rù)冰箱速冻。

  吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了,而且还很完整。

  这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的,可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

  3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

  首先,准(zhǔn)备(bèi)一个饮料(liào)瓶(píng)子,然(rán)后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里,灌(guàn)满水,拧(níng)紧瓶盖,放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

   活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

   活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜,在现实生活中,明虾的味道鲜甜,肉质也非常正宗,营养也是十(shí)分丰富,所以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

  下面(miàn)就(jiù)为大家分享活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

   短时间(jiān)保鲜

   拿出一个胶盒来,在里面放一些湿纸巾,还是(shì)湿毛巾(jīn)作(zuò)为垫底,把虾放(fàng)入(rù)里面后,再在上面铺(pù)上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾,这么做是(shì)为了利(lì)用冰箱内的冷气,让湿(shī)纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一(yī)定的湿度(dù),来保(bǎo)持(chí)基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

   长(zhǎng)时间(jiān)保存(cún)

   1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

   2、把虾码放(fàng)在(zài)饭盒(hé)里,大(dà)概是饭盒的2/3。

  (如果是平时一(yī)家三口(kǒu)吃(chī)的话,用小一点(diǎn)的饭盒(hé),过节日(rì)的话可以用(yòng)大(dà)点的饭(fàn)盒。

  )

   3、倒(dào)些凉水在饭盒(hé)里,不要太满,但要没过虾。

   4、冻好后,用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒反面,一倒(dào)就能把虾块取出(chū),用保鲜膜把虾(xiā)块包(bāo)好(hǎo),可(kě)以在冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐(qí)。

  

   活明虾怎么处理(lǐ)

   1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净,并沥干水分;

   2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾(xiā)的身体,右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

   3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾,把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上,用大拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身(shēn),使虾肚面向自己,右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

   4、剪(jiǎn)掉虾脚后,在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色(sè)的虾肠,用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下,取出黑色虾肠;

   5、左手握着(zhe)虾身(shēn)体的第二个关节处,右手取(qǔ)一根牙(yá)签,用牙签插(chā)入虾的第(dì)二关(guān)节,轻轻向(xiàng)上一挑,左手同时把虾身松开平放,把虾泥取出;

   6、左手(shǒu)握虾,右手顺着虾身把身体部位的(de)虾(xiā)壳剥下(xià);

   7、左手握虾(xiā),右手把虾头去掉(diào);

   8、留下干净的虾仁备用(yòng);

   9、剥下来的(de)虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜2

   1、瓶子保鲜(xiān)法

   将鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ),灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。

  这样(yàng)虾(xiā)完全与空气隔绝,也不会串味。

  吃之前取出一(yī)瓶提前解冻,用刀或(huò)剪子(zi)将(jiāng)瓶(píng)子破(pò)开,一(yī)瓶(píng)正好(hǎo)可以做一盘。

   *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易(yì)干(gàn)、不串味。

  由(yóu)于虾(xiā)与空气隔绝,虾(xiā)肉和(hé)新买的一(yī)样鲜,不(bù)会变(biàn)得干柴。

  饮料(liào)瓶(píng)不(bù)要太(tài)大也(yě)不要太小,500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适(shì),拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

  

   2、保鲜袋冷冻法

   先买来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋。

  把新买来(lái)的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺,以免扎(zhā)破袋(dài)子失去(qù)保鲜,摆(bǎi)直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

  摆满袋子后,在袋子(zi)外(wài)面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋,用透(tòu)明胶(jiāo)封好,直接放入(rù)冰箱。

  然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时,这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

  吃的(de)时候拿出一袋,用水泡一下(xià)即可。

   *这种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容易破,保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了,会变(biàn)干、也容(róng)易串味,时间长了口感(gǎn)也会(huì)发面。

   3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

   把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里,不用放水(shuǐ),盖好盒盖,保(bǎo)证没(méi)有缝隙就(jiù)行,直接放入(rù)冰箱速冻。

  吃(chī)的时候拿(ná)大点的(de)水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来(lái)了(le),而且还很完整。

  这样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的,可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

   *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适,一般的外卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒大(dà)小就(jiù)差不多(duō),大概能装一斤虾,正好一盘(pán)。

   4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

   鲜虾(xiā)可(kě)先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下,然后把虾(xiā)捞上来,把水沥干(gàn)后(hòu),用保鲜袋(dài)装好,放在冰箱里面冷冻(dòng)。

   方法1-3都适合长期保存,保存时间可长达一年,而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎(hū)无(wú)异。

  方法(fǎ)4虽(suī)然(rán)也很简单易行,但保存时间不宜太久,一般(bān)七天(tiān)左右。

  而且口(kǒu)感和鲜度(dù)都要差许多。

   注意事(shì)项:冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

  每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多少(shǎo),否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了,而且虾皮(pí)会变黑。

  取出后用自来水迅(xùn)速解(jiě)冻,然(rán)后(hòu)控水后,愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

   虾怎么保存才新鲜

   1、瓶子保鲜(xiān)法。

  把(bǎ)买来(lái)的(de)虾(xiā)一只一只放在塑料(liào)瓶里,装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

  因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂,这么放就不会串味了,制作方法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

   2、保鲜膜(mó)保鲜法。

  为了避免虾刺破保鲜袋,先(xiān)把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉,也(yě)可以提(tí)前把不吃的(de)地方(fāng)剪掉(diào),然后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋存。

   3、真(zhēn)空保鲜。

  其实家里有食品级真空包(bāo)装袋和包装机的话(huà)完(wán)全可以选择这种方法(fǎ)!因(yīn)为不论是(shì)瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气在里面,有空气就(jiù)难免会有细菌(jūn),把空气抽(chōu)空之后(hòu)细菌的含量也会大大减少,所以(yǐ)被细菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦!

  

   虾是贝(bèi)类吗

   虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

  虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动物,大多(duō)生活在(zài)江湖或者海水中,常见的品(pǐn)种有青虾,河虾,对虾等;而贝类是(shì)一(yī)种软体动物,主(zhǔ)要分布在海洋中,常(cháng)见的品种有牡(mǔ)蛎,贻贝,蛤,乌贼,螺等(děng)。

   虽然(rán)这完全就是两个品(pǐn)种,但基于人类(lèi)的(de)本质,我(wǒ)们(men)对(duì)这两(liǎng)样(yàng)一律来着(zhe)不拒,因为两者都是美味!我们通常说的贝类一(yī)般会(huì)有贝壳,然后所(suǒ)有的器官都在(zài)贝(bèi)壳里,虾(xiā)则不一样(yàng),虾的外壳会保护它大部分躯体,但是头部还有四(sì)肢是露在(zài)外(wài)面的,且虾(xiā)的外壳(ké)是一(yī)节一节的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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