怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎(zěn)样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样(yàng)挑(tiāo)甜(tián)的榴莲，怎样挑的(de)榴(liú)莲又(yòu)好吃又甜(tián)，榴(liú)莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热(rè)性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生(shēng)果。榴(liú)莲自身归(guī)于热带生果，性热味甘，且糖分含(hán)量较(jiào)高，多吃(chī)简(jiǎn)单(dān)上火(huǒ)。

　　榴(liú)莲的养(yǎng)分价值比(bǐ)较(jiào)高，榴(liú)莲中含有较(jiào)为丰厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定的促(cù)进胃(wèi)肠活动、缓(huǎn)解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃(wèi)、促进胃口的成(chéng)效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在必定程度上(shàng)缓解痛经等(děng)症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行(xíng)的买家(jiā)在购买榴莲时会选择(zé)“母榴莲(lián)”，其通体(tǐ)比较(jiào)匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平(píng)的(de)，这样的榴(liú)莲它外(wài)皮薄(báo)，果肉(ròu)多，并且滋味甜(tián)美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合(hé)，桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门所以其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比(bǐ)较小的榴莲便(biàn)是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴(liú)莲(lián)”，其果(guǒ)肉较小，皮就(jiù)会(huì)厚一(yī)些(xiē)，并且“公榴莲(lián)”的(de)口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲(lián)的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色(sè)彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐(chǎn)明(míng)榴莲(lián)并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈(chéng)黄(huáng)褐色的话，代表熟过(guò)头了(le)，这两种色彩的榴(liú)莲都不(bù)要购买(mǎi)，因为其口感(gǎn)都(dōu)欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲(lián)壳(ké)色彩为黄中带青(qīng)为佳，并(bìng)且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的(de)最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经(jīng)过捏(niē)榴莲外(wài)壳上的刺(cì)来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得(dé)动(dòng)，代表其(qí)老练度高，能够(gòu)购买(mǎi)，假如刺(cì)又尖又长、还(hái)不简单(dān)捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚(hòu)，还(hái)有没熟(shú)透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一(yī)个轻轻裂开的榴(liú)莲，细(xì)心闻一下(xià)，假如闻到(dào)一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这个榴莲老练过头(tóu)了，此(cǐ)榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美(měi)味的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练(liàn)度是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够定心购买。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口(kǒu)感(gǎn)和滋味仍是由其种(zhǒng)类(lèi)决(jué)议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它(tā)只能算是榴莲中入(rù)门等(děng)级(jí)，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口感清淡、价(jià)格(gé)适中简单(dān)被(bèi)老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又(yòu)香又甜

　　这样(yàng)选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的(de)榴(liú)莲是有香味的，一(yī)种浓(nóng)郁又(yòu)不腻的滋味，就(jiù)好像是榴(liú)莲味(wèi)的牛奶，醇醇(chún)的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也(yě)能(néng)够(gòu)依据的(de)榴莲(lián)的气味判别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴(liú)莲的老练度(dù)，就(jiù)像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说(shuō)体型桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门比较大的榴莲(lián)老(lǎo)练度会(huì)好一些，从外壳色(sè)彩看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄色，假(jiǎ)如青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍(shāo)用力(lì)就能够让它们互(hù)相(xiāng)挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练度(dù)较好，假如感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法(fǎ)捏动，这样的榴(liú)莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明(míng)朝三(sān)宝宦官郑和率(lǜ)船队三(sān)下南洋，因为出(chū)海时刻(kè)太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天(tiān)，郑(zhèng)和在岸上发现一种(zhǒng)奇特果(guǒ)子(zi)，就(jiù)带(dài)回几个同(tóng)大伙(huǒ)一同(tóng)品(pǐn)味，许多船员吃后(hòu)对这种(zhǒng)生果(guǒ)称赞不已，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的想(xiǎng)法一时淡(dàn)化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种(zhǒng)果(guǒ)子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们(men)就(jiù)将它(tā)称(chēng)为“榴(liú)莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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