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说唱歌手bp，说唱b7是什么意思红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯(shǔ)能够生(shēng)吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃红薯，但不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)生吃红(hóng)薯。生(shēng)吃红薯不会引起中(zhōng)毒(dú)，但(dàn)生红(hóng)薯中含(hán)有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难消(xiāo)化、吸收，有或许由于消(xiāo)化(huà)不良而出现(xiàn)腹(fù)胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才可让红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉发(fā)生变化，相对更(gèng)易消化。

　　一起不主张食用(yòng)过多生红薯，是由于生红薯中含有一种气化酶，会导(dǎo)致食用红薯后(hòu)产(chǎn)气，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四种，分别是(shì)红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红(hóng)薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心红薯的(de)滋味甜美，口感(gǎn)比较脆爽，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后香(xiāng)气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量(liàng)比较高，口感上糯而不腻(nì)，一般用(yòng)来(lái)制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等各种办法，口感(gǎn)也是十(shí)分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是(shì)特别好，可是养分价值比较高(gāo)。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买的时分依(yī)据自己(jǐ)的需求来(lái)挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要(yào)咱们(men)最直观(guān)能看到(dào)的便(biàn)是红(hóng)薯的外观(guān)了，在(zài)购买(mǎi)红薯的时分(fēn)，咱(zán)们能够先看下红薯(shǔ)的外观(guān)，挑选外形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购(gòu)买，假如红薯外表皮是高低不平或许有黑(hēi)点、发霉或(huò)许是有缺(quē)口的就别买了，这(zhè)种有或许是寄存时刻(kè)过久，或许会有蜕(tuì)变的问题(tí)，假如(rú)是外表特别(bié)粗糙，或(huò)许也是寄(jì)存过久，水分有些丢失掉了(le)，还有(yǒu)便是(shì)发(fā)芽的必(bì)定不(bù)要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱们(men)尽(jǐn)量(liàng)去挑(tiāo)选两头尖(jiān)，中心(xīn)粗形状的(de)红薯，这种红薯的(de)口(kǒu)感是比较好的，由于(yú)这(zhè)种红薯在成长的过程中养分吸(xī)收(shōu)得(dé)比(bǐ)较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来比较(jiào)美观，可是相比较来(lái)说(shuō)，两头尖、中心粗的(de)红薯口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进(jìn)购物袋的时分，能(néng)够随手捏一下红薯的头尾处(chù)，挑(tiāo)选(xuǎn)捏起(qǐ)来比较(jiào)紧实(shí)的(de)，假如是捏起(qǐ)来比较软的话，有或许是水分丢失导致的(de)，就没有那么(me)新鲜了(le)，所以(yǐ)在挑选捏起(qǐ)来紧实水(shuǐ)分也比(bǐ)较足(zú)的(de)。