辣(là)椒怎么风干(gàn)保存(cún)？清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)。对于老人来说(shuō)，最(zuì)好(hǎo)不要多(duō)吃。重(zhòng)点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属于热(rè)性食(shí)物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开(kāi)胃(wèi)，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料(liào)等。

辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压(yā)坏或烂掉的(de)辣椒，它们无(wú)法长时间存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣(là)椒(jiāo)时，你可以戴上(shàng)手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤(fū)上会产生(shēng)灼(zhuó)痛(tòng)感。

　　处理(lǐ)辣(là)椒后，特别注意不(bù)要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉(liáng)架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或(huò)托盘，因(yīn)为它(tā)们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照(zhào)到阳光、通风(fēng)良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存(cún)放在密封(fēng)的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣(là)椒(jiāo)穿成(chéng)串，然(rán)后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个方法简单，而且具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续挂着(zhe)它们，或是收(shōu)起(qǐ)来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线(xià2024年房价会继续下跌吗n)或钓鱼(yú)线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒，一直重复这(zhè)个步(bù)骤，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里(lǐ)通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起完(wán)整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让它们更快(kuài)、更均匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单步骤：将干净的辣(là)椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度(dù)）或最低(dī)温烘烤2024年房价会继续下跌吗数小时。

　　你(nǐ)也可以用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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