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关东煮汤底(dǐ)需要一(yī)天一换吗，一元一串的关(guān)东煮利润多少

　　是(shì)每(měi)天都重新煮。

　　关东煮都会(huì)每天换(huàn)一次汤底的,在(zài)每天早上熬制好(hǎo)汤底之后(hòu),随着每次(cì)客人点单,水变少(shǎo)之后又加水(shuǐ),所以汤会变得(dé)越来越淡(dàn),所以到了晚上汤会变少(shǎo),到了下班就帮汤倒掉,第二天再重新煮一锅汤,所以关东(dōng)煮大概是每天一(yī)换(huàn),有时候客人多可能多(duō)煮。

关东煮(zhǔ)一般煮多(duō)久才好

　　这(zhè)是因为关(guān)东煮是实心的，浮力不够(gòu)，所以不(bù)会(huì)浮上水面。

　　但是(shì)，当水开了以(yǐ)后，我(wǒ)们(men)会看(kàn)到关东煮会(huì)慢慢地一个个都浮到了水面上，而且(qiě)似乎饱满了(le)一些(xiē)，这又是为(wèi)什么(me)呢？其实(shí)是因为关东煮的浮力增大(dà)了。

　　关(guān)东煮明明是实(shí)心的，为什么会增加浮(fú)力(lì)呢？其实，说关东(dōng)煮、肉丸是(shì)实心的，只是外表而已。

　　其实，它里(lǐ)面也是有水份、有(yǒu)间隙的。

　　当水的热度慢(màn)慢进入到(dào)关东煮里面(miàn)以后，会(huì)产(chǎn)生(shēng)水蒸气，但(dàn)这气却跑不出来，会充盈在(zài)关东煮(zhǔ)里，使(shǐ)关东煮(zhǔ)变成了一个小(xiǎo)小(xiǎo)的浮球，就会(huì)浮(fú)到(dào)水(shuǐ)面上。

关(guān)东(dōng)煮为什么煮不烂

　　两小时(shí)。

　　关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)是一种源自日本关东地区的料理。

　　通常材料包括(kuò)鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等(děng)，将这些材(cái)料(liào)每一种都分别放在互不相通的铁格子锅里，用海带木(mù)鱼花(huā)熬(áo)制的(de)高汤小(xiǎo)火慢煮，有不同的口味。

　　关(guān)东煮(zhǔ)源自味噌田乐(lè)，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌调(diào)味(wèi)后进(jìn)食。

　　关东煮(zhǔ)在中(zhōng)国台湾也十分(fēn)流(liú)行，在当却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝地又被(bèi)俗(sú)称作黑轮，这是台(tái)语中(zhōng)带有齿(chǐ)音性质的边音(yīn)导(dǎo)致的类(lèi)化。

　　台(tái)湾的关东煮大部分已不是日本的原(yuán)始口味，且在放置的(de)材料(liào)上，也有相(xiāng)当(dāng)地差异性。

关东煮需(xū)要一直煮吗

　　关东煮是(shì)一个(gè)火遍大江南(nán)北的小吃，源自日(rì)本关东地区，因(yīn)制作方便、口(kǒu)感鲜美，后(hòu)广为流传。

　　很(hěn)多(duō)人(rén)在购(gòu)买关东煮(zhǔ)时，细(xì)心一点就会发(fā)现，关东煮(zhǔ)铁(tiě)格子里的食材其实(shí)一(yī)直在(zài)慢(màn)慢炖煮。

　　关(guān)东煮的(de)灵魂就在于它(tā)的汤底，但食材(cái)即(jí)使(shǐ)煮(zhǔ)熟了也不(bù)一定入味了，所以关(guān)东煮在煮熟后还一直开着小火煮，就是为(wèi)了让(ràng)食材更加入味。

　　除此之外，关东煮一(yī)直(zhí)开(kāi)小火煮还可以保温，以(yǐ)免食物都冷掉了，口(kǒu)感也不如之前。

　　而关东煮(zhǔ)中的肉(ròu)丸在(zài)汤上飘浮(fú)，也是(shì)因为肉丸是空心的，里面有水份和间隙(xì)，当水的热度(dù)慢慢进入到(dào)关东煮(zhǔ)里面以后，会(huì)产生(shēng)水(shuǐ)蒸气，但(dàn)这气却跑不出来，会充盈在关东(dōng)煮里，使关东煮变成(chéng)了(le)一个小小的(de)浮球(qiú)，就会(huì)浮到(dào)水面上。

关东煮汤能喝(hē)吗

　　可以。

　　关却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝(guān)东(dōng)煮汤料，又称柴(chái)鱼高汤，是一种风味独特(tè)、营(yíng)养丰富、操作(zuò)方便的冲煮汤(tāng)料，深受(shòu)广大(dà)餐饮业(yè)主及(jí)家庭(tíng)主(zhǔ)妇的喜(xǐ)爱(ài)，能帮(bāng)您做出鲜美可口具有(yǒu)独特海鲜风味(wèi)的菜肴。

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