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料理(lǐ)可以生吃吗(ma)

　　料理是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　是可以生(shēng)吃的，而(ér)且切生(shēng)鱼(yú)片的刀是特制的，且不能沾水，烹调师傅能用(yòng)这刀(dāo)把(bǎ)鱼肉切(qiè)得很薄。

　　选择的鱼肉一定要新亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成鲜，不少日本人(rén)认为生鱼片(piàn)真正好吃是在杀了数小时之后。

　　这是因为氨基酸(suān)在死鱼僵硬后达(dá)到最高点。当然也(yě)有日本人认为用生鱼(yú)宰杀后(hòu)马上做成的生鱼(yú)片好吃(chī)是由于僵直前的(de)鱼肉有脆(cuì)感。

无(wú)菜单(dān)料(liào)理注意事项有哪(nǎ)些

　　1、如果迟到了(le)，主厨将无法为顾客补上错过的菜肴(yáo)。

　　2、不同餐厅有规(guī)定的就餐时间，不能超时。

　　3、每道(dào)菜都有相配(pèi)的(de)酒水提供。

　　4、为保持最好的口感，无菜单料理的(de)用餐顺序非常讲(jiǎng)究。

　　先吃淡口味的，再到浓厚的，最后再品尝味(wèi)道重的(de)贝类、玉子烧。

　　每次吃不同鱼之(zhī)前，还(hái)要先吃(chī)片寿司薑清新一下口腔，才(cái)能更好地品尝出(chū)每一道菜(cài)品的味道(dào)。

　　厨师发办(bàn)可以理解(jiě)为无菜(cài)单料理(lǐ)，一(yī)种由主厨根据(jù)当(dāng)天时(shí)令食材和对食客(kè)的喜好判断，即兴设计一个弹性菜单的点餐方式。

　　专注无菜单料理的餐厅接待人数(shù)很少，最低人数只有8-10人，因此需要提前(qián)预约。

无菜(cài)单料理(lǐ)的(de)弊(bì)端

　　面对(duì)客户选(xuǎn)择困难(nán)是，没有实质的提醒。

　　无(wú)菜单料理(lǐ),指的是客人(rén)不(bù)点菜(cài),只需与(yǔ)主厨简单亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成(dān)交流口味及喜(xǐ)好即可。

　　从前菜、刺身(shēn)到(dào)食事、吸物、甜(tián)品,均由(yóu)主厨即席(xí)料(liào)理。

　　无菜单(dān)日(rì)料(liào)名字叫“omakase”,omakase在(zài)日文的翻译是“师傅(fù),拜托了”、直接(jiē)翻译是“厨(chú)师(shī)代办”。

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