近一个(gè)月来，什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级“淄博烧烤”话题(tí)持续火(huǒ)热并吸引了全(quán)国各地(dì)的(de)关注。小红书数据显示(shì)，“淄博烧烤”一(yī)词在清明节后，搜索指数(shù)一周内上(shàng)涨了4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在短视(shì)频平台的搜索量(liàng)也出现暴涨(zhǎng)趋势，截止4月(yuè)18日，“淄博烧烤(kǎo)”话(huà)题(tí)在抖音平台(tái)共有38.2亿次播放量。

　　因烧(shāo)烤火出圈，3月以来淄博火车站周末(mò)发送旅客(kè)量连创3年来(lái)单日新高，其中不少都是前来品尝“淄博烧烤(kǎo)”的游客。多(duō)个OTA平台数(shù)据显示(shì)，淄博位列“五一”期(qī)间高铁(tiě)热(rè)门目的(de)地榜(bǎng)单。

　　目前(qián)，淄博市现存烧烤相关企(qǐ)业3220余家，行业前景十分广阔。在全国50余(yú)万家的烧(shāo)烤企(qǐ)业(yè)中，为(wèi)何“淄博烧烤(kǎo)”能走红？“淄博烧烤(kǎo)”走红后又给这座城(chéng)市带(dài)来了(le)哪些商机？本期钛媒体(tǐ)·钛度图闻试(shì)图从数(shù)据层面做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络 从大学生到(dào)中年(nián)人都为之心(xīn)动　

　　在(zài)近一个(gè)月的时间里，“淄博烧(shāo)烤”及其(qí)相关话题火爆(bào)出圈，在包括微博(bó)、抖音、小红书(shū)等平台迅(xùn)速传播(bō)。

　　“淄博(bó)烧烤(kǎo)”的第一波热度出现在3月5日左右，“大(dà)学生组(zǔ)团到(dào)淄博吃烧(shāo)烤”这一话(huà)题让(ràng)“淄博烧烤”在小红书(shū)及抖音平台出现了第一个热度小高峰；3月10日，淄博市为烧烤(kǎo)专门开了一(yī)场(chǎng)新闻发布(bù)会，因此在3月11日(rì)，微博、小红书及抖(dǒu)音均出(chū)现了热度高峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸底淄博10家烧烤摊位，发现(xiàn)没(méi)有一家(jiā)店(diàn)铺(pù)缺斤(jīn)少两，淄(zī)博当地人实在真诚的品质(zhì)再次把(bǎ)淄博烧烤推上高热度。“淄博烧烤(kǎo)”的传播度迅(xùn)速扩大，也离不开官方的助推(tuī)，从加开24列从济南(nán)至淄博(bó)间的周末往返“烧烤(kǎo)专(zhuān)列(liè)”到新增21条定制烧烤(kǎo)公交专线等(děng)一系列“保姆式服务(wù)”出(chū)台，“淄博(bó)烧烤”热(rè)度在各大平台不断(duàn)上升(shēng)，“淄(zī)博烧烤”及“淄博(bó)”这一城市成为(wèi)互(hù)联网最新顶流。

　　助推“淄(zī)博烧烤”走红的群体是谁？巨量算数数据显示，在抖音平台上，山(shān)东(dōng)省济南市观看“淄(zī)博烧烤”相关话题(tí)视(shì)频的人(rén)群(qún)最多(duō)，其次是北京市(shì)和山东省青(qīng)岛(dǎo)市。而在年龄分布上，不管(guǎn)是18岁的(de)大学(xué)生(shēng)，还是50岁+的中(zhōng)年人(rén)，都对“淄博(bó)烧(shāo)烤”十分心动。其中，31-40岁年(nián)龄(líng)段的人群最爱观看(kàn)“淄博烧烤”相(xiāng)关视频，占比近3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁的人群(qún)排名第(dì)三。综(zōng)合来看，18-40岁的(de)年(nián)轻消费群体是“淄博烧烤”的忠(zhōng)实粉丝，占(zhàn)比超8成。

　　“淄(zī)博烧烤”行业增势迅 猛价格与爆火前相(xiāng)差不(bù)大

　　在“淄博烧烤”持续火爆的同时，为营造良好消费(fèi)环境，淄(zī)博官(guān)方也发布规范经(jīng)营者(zhě)价格行为提醒告诫书，包括(kuò)烧烤等(děng)商户(hù)执行市场调节价的，要依法合理制定价格标(biāo)准，依法(fǎ)明(míng)码标价，不得拒绝或不履行价格承诺，不得(dé)随意涨价，严禁(jìn)收取(qǔ)未标明的(de)费用欺(qī)诈消费者(zhě)等。

　　因此，“淄(zī)博烧(shāo)烤”的整体价格与爆火前相差(chà)不大。“淄博(bó)烧烤”的(de)价格比较便宜，肉类(lèi)的(de)价格基(jī)本为(wèi)1.5元-3元/串，海(hǎi)鲜类价格约(yuē)为(wèi)3-6元/串，素菜价格(gé)基本为1元/串(chuàn)。而“淄(zī)博烧烤”灵魂所在的小饼价格为2元/袋(dài)，小葱酱(jiàng)价格基本(běn)在(zài)5-10元/份。

　　有游客表示，即使(shǐ)点(diǎn)上20串五花肉，用上一包(bāo)小饼(bǐng)加蘸料，三四十块就能吃很(hěn)饱，性价比极高。

　　淄博市烧烤行业目前正处于快速发展的(de)阶段。企查(chá)查数据显示，2012-2014年间，淄博市每年新增注册烧(shāo)烤企业在20家左(zuǒ)右；从2015年(nián)以后，淄博市烧烤企业每年新(xīn)增注册量均超百家(jiā)，呈快速增长态势。其中(zhōng)，2021年(nián)，淄(zī)博市烧烤新增企业注册量为620家，达十年间之最。截止2023年4月18日，不(bù)到4个月的时间，淄博市烧烤新增企(qǐ)业已达(dá)541家，比(bǐ)2022年全年(nián)新增数量只(zhǐ)差40家(jiā)。目前，淄博(bó)市(shì)现存(cún)烧烤相关企(qǐ)业3220余(yú)家(jiā)。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火(huǒ)”一(yī)座(zuò)城(chéng) 淄博(bó)成新晋网红城市

　　自(zì)“淄博烧(shāo)烤”火了以(yǐ)来，淄博成(chéng)为新晋旅游网红城市，淄博各(gè)火车站客流量持续升温，全国(guó)各地(dì)的游客纷纷(fēn)去淄(zī)博吃烧烤，烧烤成为了淄博市的新名(míng)片。

　　据统计，3月以来，淄博(bó)火车站(zhàn)日(rì)均发送旅客1.9万人次、到(dào)达(dá)旅客2万人次，到发(fā)旅客数量(liàng)呈持续上升趋势，并打破近(jìn)三年来(lái)车站单日到发旅客数(shù)新高。尤其是周末时间，客流量更为(wèi)旺盛。其中3月(yuè)18日，淄博站发送旅(lǚ)客2.38万人次，到达3.3万人次，合计5.68万(wàn)人次，比春运客(kè)流量还(hái)要大(dà)。

　　3月(yuè)31日-4月(yuè)23日，国铁济南局加开24列从济南至(zhì)淄(zī)博间的周末往返“烧烤专(zhuān)列”，40分钟左右就可到达。淄博市(shì)客流量(liàng)再创新高。4月15日，淄博(bó)火车站到达旅客32602人次、发送(sòng)旅(lǚ)客51033人次，到发合计83635人次，创车站单日到发旅客(kè)数历史纪录。

　　山东省内(nèi)的人群凭借(jiè)着地(dì)理优(yōu)势，在(zài)周末来一(yī)场说走就(jiù)走的旅行更为便(biàn)捷。百度迁徙平台数据(jù)显示，在“淄博烧烤”走红(hóng)前，迁入淄博市的(de)客(kè)源地(dì)前十榜单(dān)中均来自山东境内(nèi)的城市(shì)，但在走(zǒu)红后，天津市和北京市也跻身前十(shí)榜(bǎng)单中(zhōng)。其中，迁(qiān)入淄博(bó)市的最大客源地从(cóng)滨州市变成(chéng)了(le)济(jì)南市，毕竟从济南坐(zuò)高(gāo)铁过去最快仅需要(yào)22分钟。

　　淄(zī)博烧烤(kǎo)“烤火”了淄博市。OTA平(píng)台数据(jù)显示(shì)，4月14日、15日(rì)两天，“淄博”火车(chē)票搜索增幅位居全国第一，环比什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级(bǐ)增长988％。4月15日，“北(běi)京南-淄博(bó)”火车(chē)票开售不(bù)到1分钟就被(bèi)秒(miǎo)空。

　　随(suí)着游客扎堆出行，淄(zī)博也即将迎接近(jìn)年来(lái)最火(huǒ)热的“五一”。数据显示，“五一”期间高铁热(rè)门(mén)目的地榜单中淄博均位列前十。与此(cǐ)同时，烧烤也带动了淄博市旅游服务业(yè)等的(de)发展。OTA平(píng)台(tái)数据显示，“五一”期间淄博旅游(yóu)订单（含酒店、景(jǐng)点门(mén)票）同比增长超2000％，“五一”期间淄博市的住宿预订量较2019年上涨800％，增幅位居山东(dōng)第(dì)一(yī)。

　　如今，淄博市(shì)正在抓住机遇(yù)，烧烤打开的“流量入口”成了淄(zī)博(bó)市发展的新契机。淄博当(dāng)地的文旅(lǚ)局纷纷出战，文(wén)旅局长成为“淄(zī)博文旅推(tuī)荐(jiàn)官(guān)”，在高铁上开直(zhí)播教(jiào)网友(yǒu)如何品味“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”，更(gèng)新城(chéng)市形象，让淄(zī)博(bó)的热(rè)度(dù)持续升温。

　　另外，淄博(bó)相关部门还(hái)开(kāi)始(shǐ)从烧(shāo)烤延伸至(zhì)人(rén)才(cái)招(zhāo)引等领(lǐng)域(yù)，为符合条件(jiàn)的来淄(zī)求职、就(jiù)业的(de)青年学生(shēng)提(tí)供入住优惠条件(jiàn)和生活(huó)补贴。

　　用烧烤带(dài)火一座城(chéng)，背(bèi)后(hòu)离不开政策的的(de)扶(fú)持和完善的发(fā)展理念。借着烧烤热(rè)潮，淄博(bó)把线(xiàn)上“流量”转化为线(xiàn)下“留量”，“淄博烧烤”火出圈成为必(bì)然。

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