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凤凰单丛茶是归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花(huā)香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具(jù)，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶(chá)量8克(kè)，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉(diào)，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖(gài)碗里边焖泡，水量在(zài)七八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分(fēn)重(zhòng)视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细(xì)而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投进量(liàng)多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招引了(le)开水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶(chá)香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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