桂(guì)林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的(de)。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨(mó)浆米线(xiàn)，桂(guì)林大米品牌等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属(shǔ)于(yú)贵州省的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,苏三起解的故事，苏三起解的故事简介贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个省(shěng)的称(chēng)呼,它的首府(fǔ)是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是(shì)广(guǎng)西壮族自(zì)治区管辖的(de)一个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出(chū)浆(jiāng)都比较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米(mǐ)，是禾本(běn)目(mù)禾本科(kē)稻(dào)属植(zhí)物的果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳(ké)、碾磨粗(cū)皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界(jiè)约有二分之一的人口(kǒu)食(shí)用大米(mǐ)，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲(zhōu)和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的(de)B族(zú)维(wéi)生素等(děng)。

桂林(lín)米线米(mǐ)浆配方

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是桂林地方(fāng)小吃中的(de)精品，俗有“到桂(guì)林不(bù)吃桂(guì)林米粉，不算到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方(fāng)法是：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用清(qīng)水浸泡几天，然(rán)后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后(hòu)将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使之变得(dé)极有(yǒu)筋力、不(bù)易断碎(suì)，最后用压榨(zhà)机将(jiāng)粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同的配(pèi)料，做法也(yě)有(yǒu)所(suǒ)不(bù)同。

　　无(wú)论(lùn)何种做法做成(chéng)的(de)桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉(fěn)之冠之(zhī)称(chēng)，其(qí)风味独(dú)特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　苏三起解的故事，苏三起解的故事简介　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入(rù)特制(zhì)的小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的马肉切(qiè)成薄片铺在粉(fěn)面上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸(zhù)左右），所(suǒ)以顾客一餐往(wǎng)往能(néng)吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均(jūn)把(bǎ)品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂林(lín)的一个(gè)重要项目之(zhī)一，可(kě)以说，桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)也和甲天(tiān)下(xià)的桂林山水一样，名扬四(sì)海了。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 苏三起解的故事，苏三起解的故事简介