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云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)是(shì)酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶之间有什么(me)区别，风味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不是酸奶做的，风味发(fā)酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶的一种等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

风味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有(yǒu)的营养成(chéng)分和酸(suān)奶并不(bù)完全一致(zhì)，酸奶制(zhì)作除了(le)添加必要(yào)的添加以(yǐ)外，不会(huì)再加入(rù)其他物质而通过发酵而成，但(dàn)是风味发酵乳制(zhì)作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行(xíng)发酵，还会(huì)添(tiān)加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味和口感，所以(yǐ)风味发酵乳和酸(suān)奶并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮(yǐn)料，一(yī)般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料，经过发酵(jiào)或者没有经过发酵制作出来(lái)的(de)饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷却(què)灌装制作出来(lái)的一(yī)种(zhǒng)牛奶制品。

风味(wèi)发酵乳和酸奶(nǎi)的(de)区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风(fēng)味发酵乳是指(zhǐ)以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为(wèi)原料，添加(jiā)其它原料(liào)，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降低，发(fā)酵前或后添加(jiā)或不添加食品添(tiān)加剂、营养强化(huà)剂(jì)、果蔬(shū)、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种(zhǒng)酸(suān)甜口味的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶为原料，经(jīng)过(guò)巴氏杀(shā)菌后(hòu)再向牛(niú)奶中添加有益(yì)菌(jūn)（发酵(jiào)剂），经发酵(jiào)后(hòu)，再冷却灌装的一种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分(fēn)不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化(huà)合物(wù)。

喝酸奶的注意(yì)事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥(jī)。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个时(shí)候喝(hē)酸奶(nǎi)，酸奶内特有的乳酸(suān)菌容(róng)易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶的(de)保健(jiàn)作用会大大(dà)减(jiǎn)弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最(zuì)好是在(zài)饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧(ba)。

　　这时胃液被(bèi)稀释(shì)，胃(wèi)内的酸(suān)碱度(dù)最(zuì)适合乳酸(suān)菌生长(zhǎng)。

　　2、很(hěn)多人知道(dào)酸(suān)奶里千(qiān)千万万的(de)"菌"是好(hǎo)东西，但(dàn)却(què)不知道如何留住它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来(lái)时，里面都是(shì)活菌，只有冷藏(cáng)才能将活(huó)菌很好(hǎo)地保存(cún)下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把(bǎ)酸奶热(rè)了喝，这(zhè)种(zhǒng)做法(fǎ)更是(shì)暴(bào)殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的(de)口味，不妨自己在家添加(jiā)，果料、果(guǒ)酱、果浆都是经过多道(dào)工艺加工的，其自(zì)然性(xìng)当(dāng)然不如新奇的水果，如(rú)果想增加酸奶的(de)口味(wèi)，不妨自己在家把水果切(qiè)块后放进酸奶(nǎi)。

风味发酵乳(rǔ)是酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸奶的(de)一种。

　　但是酸奶(nǎi)和风味发(fā)酵乳是不一(yī)样的(de)，有本(běn)质的区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由(yóu)牛奶发酵而(ér)成的(de)。

　　作为一(yī)种饮料，对人体有(yǒu)保健作用。

　　例如，经常喝酸奶可以(yǐ)帮助人们减肥，因为它(tā)富含乳酸菌和钙(gài)。

　　除此(cǐ)之(zhī)外，酸奶还能促(cù)进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制(zhì)品(pǐn)发酵而成(chéng)的。

　　与酸奶(nǎi)相比，发酵乳也(yě)是一种饮料，但没有酸奶(nǎi)营养(yǎng)丰富。

　　由于(yú)风味(wèi)发酵(jiào)乳中添加了果粒(lì)或果(guǒ)蔬(shū)汁，虽然营养更加完善合(hé)理，但也稀云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人释(shì)了牛奶中原有的营养成分，营(yíng)养价值(zhí)没(méi)有酸奶高。

　　酸(suān)奶等(děng)乳酸菌饮(yǐn)料中蛋白质和钙(gài)的含(hán)量只(zhǐ)占(zhàn)发酵乳的1/3，含糖量还(hái)很高(gāo)，营养价(jià)值远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是(shì)为(wèi)了摄(shè)入更多的乳酸菌，还要注(zhù)意的是(shì)，乳酸(suān)菌要想(xiǎng)对我(wǒ)们的肠道有一定的改善作用，也要摄入菌落总数10的(de)8次方才(cái)有足够的活(huó)性。

　　风(fēng)味发酵乳不(bù)是酸奶的。关于风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)以及全脂(zhī)风味发酵乳是不是(shì)酸奶，原味风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)，风味发酵乳是(shì)不是酸奶,和(hé)酸(suān)奶(nǎi)之间有什么区别，风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶做的，风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶的一(yī)种等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

风味发酵乳是不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳不等同(tóng)于酸(suān)奶(nǎi)，因为其所(suǒ)含有的营养(yǎng)成分和(hé)酸奶并(bìng)不完全一致，酸奶(nǎi)制作除了添加必要的添加以外，不会(huì)再加入其他物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作(zuò)会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种(zhǒng)以上的物质进(jìn)行发酵，还会添加(jiā)一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬(shū)，以改善口味和(hé)口感(gǎn)，所以风味发酵(jiào)乳和(hé)酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸(suān)性乳(rǔ)饮料(liào)，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或者没(méi)有(yǒu)经过发酵制作出(chū)来的饮料，而(ér)酸奶(nǎi)的主要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经(jīng)过发酵以后冷却灌装制作出来的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

风味发酵乳和(hé)酸奶的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发(fā)酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添加其它(tā)原料，经杀(shā)菌、发酵后(hòu)pH值降低(dī)，发酵(jiào)前或后添加或不添加食品添加剂、营养强(qiáng)化(huà)剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产(chǎn)品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶(nǎi)是一种(zhǒng)酸甜(tián)口(kǒu)味的牛奶(nǎi)饮(yǐn)品，是以牛奶(nǎi)为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益(yì)菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却(què)灌(guàn)装的一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要(yào)原(yuán)料不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白(bái)糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人、主要(yào)营养(yǎng)成分(fēn)不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成(chéng)分(fēn)：蛋白质(zhì)，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹时胃内的(de)酸度大，在这个时候喝酸奶，酸(suān)奶内特有的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那样(yàng)酸奶的保健作用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在饭(fàn)后1-2小时(shí)的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃(wèi)液被稀(xī)释，胃内的酸碱(jiǎn)度(dù)最适合(hé)乳酸(suān)菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶(nǎi)里千千(qiān)万万的"菌"是好东西，但却不知道(dào)如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来时(shí)，里(lǐ)面都(dōu)是活菌，只有冷藏才能将(jiāng)活菌很(hěn)好地(dì)保存(cún)下来。

　　还有人(rén)喜欢把酸(suān)奶(nǎi)热(rè)了喝，这种(zhǒng)做法(fǎ)更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在(zài)家添加，果料(liào)、果(guǒ)酱、果浆都是经过多(duō)道工艺加工的，其(qí)自然性当然不(bù)如新(xīn)奇的水果，如果(guǒ)想(xiǎng)增加酸奶的口味(wèi)，不妨自(zì)己在家把水果(guǒ)切块后放进酸奶(nǎi)。