新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇(zhē)是我国(guó)沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就(jiù)是(shì)我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年(nián)左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们(1亿等于多少万men)国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了(le)一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层(céng)地(dì)将它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接(jiē)接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人(rén)应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的(de)知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇(zhē)千万不(bù)可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意外，更不(bù)易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只要及时到(dào1亿等于多少万)医(yī)院诊治，一般(bān)都能(néng)较(jiào)快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及时而发生危险和(hé)加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不(bù)要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大，全(quán)身反应严(yán)重者(zhě)，要(yào)及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫1亿等于多少万(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味。

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