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凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的(de)种(zhǒng)类之一，归归(guī)于乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花(huā)香类(lèi)型最多(duō)样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶杯里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)一种具有中(zhōng)国特色的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮(cháo)州市(shì)凤(fèng)凰(huáng)镇，以(yǐ)当(dāng)地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流最好，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依(yī)据盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试(shì)几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的茶汤俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后(hòu)在余温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是(shì)为了避(bì)免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开(kāi)水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回(huí)注入并排(pái)的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不(bù)涩，滋味(wè俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗i)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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