新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长？石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样(yàng)保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是加重某种疾(jí)病症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中富含的蛋(dàn)白对人(rén)体是属于一种(zhǒng)异(yì)体蛋白(bái)，它可在人体(tǐ)内构成(chéng)一种过(guò)敏原，

　　导致(zhì)人体疾(jí)病的(de)加(jiā)重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能(néng)还会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时(shí)候要注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的人群(qún)是不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致(zhì)身体(tǐ)不(bù)适，且鹅(é)蛋性温，食用之(zhī)后很容易导致人体内(nèi)的燥热之气(qì)的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便(biàn)干(gàn)燥(zào)，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比(bǐ)较高(gāo)的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能(néng)被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻(xiè)的的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量(liàng)也要注(zhù)意，主要(yào)是一(yī)次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且(qiě)很难(nán)被人体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适(shì)，且个人体(tǐ)质也(yě)健(jiàn)康正常(cháng)的人(rén)群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的作用(yòng)的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅(é)蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有(yǒu)很多要注(zhù)意的点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这几种方法对(duì)于保存鹅(é)蛋来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这(zhè)样的温练瑜伽能提高性功能吗，为什么说女人练瑜伽男人受益度下，胚(pēi)胎停止发(fā)育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的自然就(jiù)达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面(miàn)的(de)清(qīng)液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

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　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要(yào)水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以先用温水浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖(shù)着放在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地涂上一(yī)层(céng)食(shí)用油，或用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后放(fàng)入冰(bīng)箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要(yào)的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富(fù)有人体所必须的各(gè)种氨基酸，是完(wán)全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含(hán)有较多的磷(lín)脂，其中约一半(bàn)是(shì)卵磷(lín)脂(zhī)，这些(xiē)成分对(duì)人的脑(nǎo)及神(shén)经(jīng)组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物(wù)质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生(shēng)素以核黄素(sù)和尼(ní)克酸居多(duō)，这些维生素(sù)也(yě)是人(rén)体所必(bì)须的(de)维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀(yún)腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上(shàng)吃(chī)也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼(yú)露味道可加(jiā)点鱼(yú)露(lù)。

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