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无(wú)骨鸡爪可以常温保存吗

　　无骨鸡爪是可以常温保存的。

　　家庭(tíng)自制的无骨鸡爪。自制(zhì)的无骨鸡爪,一般(bān)来说在制作过(guò)程中是(shì)没有做任何防腐处理的,

　　加之鸡爪营养丰(fēng)富,很容易(yì)变质(zhì),所以保质期都是比(bǐ)较短的,如(rú)果不放入(rù)冰箱,建议待鸡爪(zhǎo)入味(wèi)后,最好当日(rì)就食用完,否则容易变质。

无骨鸡爪固形(xíng)物(wù)含量是什么意思(sī)

　　无骨鸡爪固形物含量的(de)意思是(shì)指(zhǐ)包装中鸡爪加上配(pèi)料的固(gù)体物的比例(lì)。

　　鸡爪，又名鸡掌(zhǎng)、凤爪(zhǎo)、凤足，是鸡的(de)脚(jiǎo)爪，共4个指头，可供食用，是(shì)一(yī)道经典的(de)传统小吃，在川菜、粤菜中(zhōng)均(jūn)有制(zhì)作，多皮(pí)、筋，胶质(zhì)比较丰富。

　　在我(wǒ)国(guó)南(nán)方，凤爪是一道上(shàng)档次的名菜，其烹饪方(fāng)法(fǎ)也较复杂。

　　常(cháng)用(yòng)于(yú)煮(zhǔ)汤，也宜(yí)于卤、酱，还可煮(zhǔ)熟后脱骨(gǔ)拌食(shí)，如(rú)：卤鸡(jī)爪、酱鸡爪、椒(jiāo)麻鸡掌、拆骨掌翅(chì)等。

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