松茸清洗方法？首先削去菌子上(shàng)的泥土和杂草(cǎo)，用(yòng)普通的水果刀刮下外皮的(de)。

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松茸可以生吃吗(ma)

　　松茸是可(kě)以生吃的。

　　一般情况(kuàng)下，新鲜的松茸(rōng)可以(yǐ)生吃。松茸(rōng)是一种营(yíng)养丰富的菌类(lèi)，一(yī)般人生吃(chī)不(bù)会出现中(zhōng)毒反应，适量(liàng)食用对于(yú)补充(chōng)身(shēn)体(tǐ)所(suǒ)需(xū)营(yíng)养有一定的(de)效果。但在(zài)食(shí)用时必须(xū)将松(sōng)茸(rōng)清(qīng)洗干净，以免外表(biǎo)残(cán)留的细菌对机体产生(shēng)影响(xiǎng)。

　　如果是脾胃虚(xū)弱(ruò)、抵抗(kàng)力较差的患者(zhě)，建(jiàn)议最好(hǎo)将(jiāng)松茸经过(guò)高温(wēn)处理(lǐ)后(hòu)再食(shí)用，以免(miǎn)在松(sōng)茸表面存(cún)在(zài)肉(ròu)眼不(bù)可见(jiàn)的细菌或(huò)病毒等微(wēi)生物，从而对机体产生影响，出现(xiàn)腹痛、腹泻(xiè)等胃肠道反应。另外，最(zuì)好选择(zé)新鲜的松(sōng)茸生吃，如果松茸(rōng)不够新鲜，生吃(chī)可能会对(duì)机体造成一定的损(sǔn)害，从而(ér)对健康产生一些影响。

　　松茸如何食用或与(yǔ)什(shén)么食物搭配食用，要根据食用者(zhě)自身情况(kuàng)与松(sōng)茸的质量而(ér)定，以(yǐ)使松(sōng)茸发挥较高(gāo)的(de)营(yíng)养(yǎng)价值。如果是在野外(wài)发(fā)现(xiàn)类似松茸的菌类，最好不(bù)要食(shí)用，以免误(wù)食有毒菌，对机体产(chǎn)生危害。如果在(zài)生吃松(sōng)茸后出现腹痛、腹泻(xiè)、恶心、呕吐等不良反应，可能是(shì)发生了食物(wù)中毒，建议立即前往正规(guī)医院治(zhì)疗。

松(sōng)茸清(qīng)洗方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子(zi)上的泥土和(hé)杂草，用普通(tōng)的水果刀刮下外皮。

　　特别注(zhù)意：头(tóu)部和身子连接处，毛(máo)茸茸的松茸醇(chún)是(shì)抗癌物质，不(bù)要(yào)刮掉。

　　2、削出的效(xiào)果就是保证松茸(rōng)表面(miàn)的泥沙和(hé)部分(fēn)坏的(de)茸衣即可(kě)。

　　3、然后将削好(hǎo)的松茸的，迅速地拿(ná)到水龙头下冲洗，清洗的时候注意将(jiāng)头部向下优先冲(chōng)洗，因为通常头部较脏，清洗的面积也大，先清洗就(jiù)不会影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同时(shí)，边冲洗边用水再次对头(tóu)部和尾部泥(ní)沙比(bǐ)较多的地(dì)方进行清理。

　　5、用(yòng)水(shuǐ)冲洗干(gàn)净后，再用干净的抹布或者纸巾(jīn)将(jiāng)洗(xǐ)好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个(gè)松(sōng)茸表面洁净(jìng)干燥既可。

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