意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东西(xī)以及(jí)意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)东西(xī)，意大利红烩(huì)是什么(me)味(wèi)道，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么味道好吃，意大(dà)利(lì)红烩是什么意思(sī)，意大利(lì)红烩是什(shén)么做的等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

意大利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意(yì)大利是发(fā)达国(guó)家的。

　　意(yì)大(dà)利是发达国家。意大利(lì)是(shì)一(yī)个(gè)高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲四(sì)大经(jīng)济体之一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八(bā)国集团(tuán)和联合国等重要(yào)国际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联(lián)合国(guó)教科文组织(zhī)世界遗(yí)产,是全球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少洲国(guó)家。

意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西(xī)

　　意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火(huǒ)腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍番(fān)茄红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠(chóu)放(fàng)入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在(zài)煮好的(de)意大(dà)利面上即可。

红烩(huì)是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净(j结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少ìng)，去皮切块。

　　2、将牛(ni结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少ú)肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放(fàng)花生油(yóu)和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬(áo)好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入(rù)牛(niú)肉(ròu)加盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子(zi)里，拱(gǒng)配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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