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铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃(chī)些，铁(tiě)棍山药(yào)和小(xiǎo)白(bái)嘴山药哪(nǎ)个好吃些呢(ne)

　　小(xiǎo)白嘴山药和铁棍山药都是药(yào)食两用(yòng)的山药，但(dàn)小(xiǎo)白嘴山药口感软糯甘甜(tián)，相(xiāng)比较来说要(一个男的长期不碰他老婆是什么原因yào)比(bǐ)铁棍(gùn)山药更(gèng)好(hǎo)吃，一个男的长期不碰他老婆是什么原因并(bìng)且小(xiǎo)白(bái)嘴(zuǐ)山药营养丰富，富含黏液汁(zhī)、胆(dǎn)碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧(yǎng)化(huà)酶(méi)、维生(shēng)素C、甘(gān)露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素等(děng)营养成分，营(yíng)养价值更高(gāo)于铁(tiě)棍山药(yào)，经常食(shí)用有(yǒu)补脾健胃(wèi)、美容养颜等作用，加(jiā)上整(zhěng)体比较光滑、带有紫色斑点(diǎn)，肉质白如玉(yù)好看、皮肉好剥离等特点，被称之为(wèi)最好吃(chī)的山药。

小白(bái)嘴山药与(yǔ)铁棍山药的哪(nǎ)一个更好，有什么不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的(de)山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白(bái)嘴山药(yào)：小白嘴山药广泛种(zhǒng)植(zhí)于(yú)深州、安(ān)平、安国、深泽、蠡县(xiàn)等地(dì)，该区(qū)域古称博陵。

　　铁(tiě)棍山药：今河南(nán)焦作温(wēn)县(xiàn)、沁阳（古(gǔ)怀庆府）等(děng)地(dì)，其中以温县(xiàn)所(suǒ)在（地(dì)理坐标为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间(jiān)）为铁棍(gùn)山(shān)药地(dì)理标识原产地。

　　2、营养成分含(hán)量不(bù)同

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药(yào)：每百克中(zhōng)含有碳(tàn)水化合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含(hán)量也很高，除此之外(wài)还(hái)富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维(wéi)生素(sù)C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素和3、4—二羟基(jī)苯乙(yǐ)胺(àn)等。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗蛋白(bái)质14.48%，粗(cū)纤(xiān)维(wéi)3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类(lèi)所需的(de)20种氨基酸(suān)中，山药中(zhōng)含有16种。

　　3、特(tè)点不同

　　小白(bái)嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽小但(dàn)营养价(jià)值(zhí)更高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮(pí)里易剥离；

　　嘴，山药末端(duān)如(rú)婴儿嘴巴，同时嘴儿化(huà)读音(yīn)表明了是最好吃的山药品种。

　　铁(tiě)棍山药：垆土铁棍山药(yào)因(yīn)为(wèi)地(dì)质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它弯(wān)弯扭扭(niǔ)，虽(suī)然(rán)不是(shì)好看，但口感较好(hǎo)；

　　沙土铁(tiě)棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养价(jià)值同样(yàng)较高。

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科-小白嘴白山药

　　参考资料来源：百度(dù)百科-铁棍(gùn)山药(yào)

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