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大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可(kě)捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成(chéng)为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖(zhí)的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无(wú)毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在(zài)浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经常巡(xún)塘，观察生(shēng)长情况，及(jí)时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基(jī)础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰富(fù)，所以(yǐ)很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒(hé)来，在里面放(fàng)一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿(shī)度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的(de)话可以(yǐ)用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)的身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中(zhōng)指、无(wú)名(míng)指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食(shí)指压(yā)住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插(chā)入(rù)虾的(de)第(dì)二(èr)关节，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简(jiǎn)单(dān)、方(fāng)便、干净、利落、最主要的(de)保鲜(xiān)不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一(yī)样(yàng)鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大(dà)也(yě)不要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适(shì)，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡(pào)一(yī)下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的大(dà)小要合适，一般(bān)的(de)外卖餐盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能(néng)装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥(lì)干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也很简单(dān)易行，但保存时间不(bù)宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化(huà)开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放(fàng)在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱(xiāng)里放的(de)东西多且(qiě)杂(zá)，这么放就不会(huì)串味了(le)，制(zhì)作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前(qián)把(bǎ)不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包(bāo)装袋和包装机的话(huà)完全(quán)可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法！因为不论(lùn)是(shì)瓶子(zi)还是保鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌(jūn)，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细菌的(de)含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大(dà)多生(shēng)活在(zài)江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分布在(zài)海洋中，常见(jiàn)的(de)品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们(men)对这两样一律来着不(bù)拒，因为两者(zhě)都(dōu)是美味(wèi)！我们(men)通常说的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯(qū)体，但是(shì)头(tóu)部还有四肢(zhī)是露在(zài)外(wài)面的，且虾的外(wài)壳是(shì)一节一(yī)节的并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有一(yī)大块。

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