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果糖能够产生(shēng)银(yín)镜反响吗

  果糖是能(néng)够产生银镜反响的。

  能够,单(dān)糖(táng)都(dōu)是(shì)还原性糖,因而能够产生银镜反(fǎn)响(xiǎng)。果糖虽然(rán)是酮糖,不(bù)含有(yǒu)醛基,

  但银(yín)氨溶液是碱性弱氧化剂,单糖具有差向异(yì)构化(huà)的性质,在(zài)稀(xī)碱液效果下,差向异(yì)构体之间能够彼此转化(huà),所以(yǐ)在银氨溶液中就(jiù)有一部分果糖改变(biàn)成了葡萄糖和甘露糖(táng),因而(ér)果糖(táng)相同能够产生银镜(jìng)反响(xiǎng)。

果糖和酒精反响(xiǎng)生成什么

  果糖(táng)和酒精两者不产生反响,由于(yú)两者同为有机物(wù)中的(de)非极性物质,不会反响。

  果糖能够(gòu)经过两个途径进入糖酵解,然后(hòu)发酵构成酒精。

  乙醇是(shì)一种有机化(huà)合物(wù),结构简式(shì)为(wèi)CH3CH2OH或C2H5OH,分子式为C2H6O,俗称酒(jiǔ)精。

  乙醇在(zài)常温常压下是一种易挥发的(de)无色(sè)通明液体,低毒性,纯液(yè)体不(bù)行直接(jiē)饮用。

  乙醇的水溶液(yè)具有酒香的气(qì)味,并(bìng)略带刺激(jī)性,味甘。

  乙醇易燃,其蒸(zhēng)气(qì)能(néng)与空气构(gòu)成(chéng)爆炸(zhà)性混合物(wù)。

  乙(yǐ)醇能(néng)与(yǔ)水(shuǐ)以恣意(yì)比(bǐ)互溶,能与氯(lǜ)仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他大都有机溶剂混(hùn)溶。

酒精和糖能起反响(xiǎng)吗(ma)?

  两者不产(chǎn)生反(fǎn)响,两(liǎng)者同(tóng)为有机物中的(de)非极性(xìng)物质(zhì),不(bù)会(huì)反响。

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