辣(là)椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还(hái)是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗对于(yú)老人来说，最好不要多吃(chī)。重(zhòng)点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热(rè)性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降低(dī)人身体中(zhōng)的酸含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开胃(wèi)，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制(zhì)品、坚果类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢(gòu)和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们(men)无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可(kě)以戴上手套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处(chù)理辣椒后，特(tè)别注(zhù)意(yì)不要用手(shǒu)触(chù)碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用(yòng)凉架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们(men)不通风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较难均匀(yún)地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然后存放在密封的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝试(s黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗hì)用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简单，而(ér)且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续挂着(zhe)它们，或是收起(qǐ)来(lái)，供日后(hòu)使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针(zhēn)插入(rù)辣(là)椒(jiāo)蒂(dì)下方的位置，穿过辣(là)椒，一(yī)直(zhí)重复这个步骤(zhòu)，直到将所(suǒ)有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风(fēng)良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个(gè)月(yuè)，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待辣(là)椒自(zì)然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简(jiǎn)单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘(pán)上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让辣(là)椒迅速脱(tuō)水。

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