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桂林是(shì)属于(yú)贵(guì)州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不(bù)是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的(de)称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西壮族(zú)自治(zhì)区,桂林市是广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本(běn)目禾(hé)本科稻属(shǔ)植物(wù)的(de)果实(shí)，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可(kě)食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人(rén)类的主要粮(liáng)食(shí)之一，也是亚洲人(rén)的(de)主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全世界约有二分之一(yī)的人(rén)口(kǒu)食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等(děng)。

桂(guì)林米线米(mǐ)浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林(lín)不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先将(jiāng)米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨(mó)成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变得(dé)极有筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨(zhà)机将(jiāng)粉团(tuán)压(yā)榨成一根根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时(shí)根据各人所好，佐以不同的(de)配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何(hé)不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思种做法做成(chéng)的(de)桂林米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马骨(gǔ)头(tóu)汤中烫(tàng)热，用粉勺连(lián)粉带汤(tāng)装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四(sì)溢的马肉米(mǐ)粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十(shí)碗，当(dāng)看(kàn)到自己(jǐ)面(miàn)前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林的一个重要项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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