新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年前(qián)的(de)晋代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有水母(mǔ)都(dōu)可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它(tā)的(de)表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物在我们国家(jiā)的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口(kǒu)的位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念(de)坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短时间(jiān)内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播(bō)，以提高游人(rén)自我(wǒ)防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因(yīn)在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时(shí)而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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