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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它(tā)主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋(qiū)季时(shí)会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造(zào)好后还要(yào)先进(jìn)行消毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要(yào)经常巡(xún)塘，观察生长情况(kuàng)，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或(huò)虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋，然后把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就(jiù)行(xíng)，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜，在现实生(shēng)活(huó)中，明虾的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质(zhì)也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰(fēng)富，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在(zài)上面(miàn)铺(pù)上一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做是为了(le)利用冰箱内的(de)冷气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿(shī)毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来(lái)保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时(shí)一家三口(kǒu)吃的话(huà)，用(yòng)小一点的饭盒，过节(jié)日(rì)的(de)话可(kě)以用大点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不(bù)要太(tài)满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一(yī)倒就能把虾块(kuài)取出(chū)，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòn岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市g)清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙签插(chā)入虾的第二关节(jié)，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑，左(zuǒ)手同(tóng)时(shí)把虾身松开(kāi)平(píng)放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的(de)虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与(yǔ)空气(qì)隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单(dān)、方(fāng)便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和新买的(de)一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大(dà)也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来(lái)加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一(yī)下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的(de)缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不(bù)新鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也容易串味，时(shí)间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的(de)大小要(yào)合适，一般的(de)外卖(mài)餐(cān)盒(hé)和饭店的(de)打包盒大(dà)小(xiǎo)就差(chà)不多(duō)，大概能装一(yī)斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然(rán)后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放(fàng)在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期保存，保存时(shí)间可长达一年(nián)，而且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少(shǎo)取多(duō)少(shǎo)，否则化开再(zài)冻虾(xiā)肉就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自(zì)来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就(jiù)不会串(chuàn)味了，制作方法(fǎ)也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提前把不吃(chī)的地方剪掉(diào)，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多(duō)缠(chán)几下放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋和包装机的话完全可以选择(zé)这种方法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空气在(zài)里面(miàn)，有空(kōng)气就难免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后细菌(jūn)的含量也会大大减(jiǎn)少，所以(yǐ)被细(xì)菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳类(lèi)节肢动物(wù)，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而(ér)贝类是一(yī)种软体(tǐ)动物(wù)，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但(dàn)基于人类的本质(zhì)，我们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者(zhě)都是(shì)美味！我们通(tōng)常说的贝类一般(bān)会(huì)有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所(suǒ)有的(de)器官都(dōu)在贝壳里，虾(xiā)则(zé)不一样，虾的外壳会(huì)保护它(tā)大(dà)部(bù)分躯体，但是头部(bù)还有岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市四肢是(shì)露在外(wài)面的，且虾的(de)外壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有一大块(kuài)。

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