竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时(shí)间(jiān)越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的(de)地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的(de)部分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是(shì)可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水(抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思shuǐ)泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根据(jù)个(gè)人方抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思(fāng)便(biàn)的(de)时间来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体(tǐ)补充多(duō)种营(yíng)养物质，能够维持人(rén)体组织器官的正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用后能(néng)够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿(shī)的作(zuò)用，因此对(duì)于(yú)一些因为体(tǐ)内(nèi)火气过大而(ér)出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要适(shì)量食用，而(ér)且对于(yú)一些本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群(qún)来说，建议(yì)最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继(jì)续食用，以免出(chū)现身体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的(de)防病(bìng)作用和(hé)机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度(dù)上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的(de)区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体(tǐ)必(bì)需(xū)的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用(yòng)还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理(lǐ)的(de)地方必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了(le)的接缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又(yòu)老的(de)部分去(qù)掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直(zhí)到越来(lái)越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们(men)需要(yào)马上把(bǎ)它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常(cháng)容易造(zào)成(chéng)熟后松(sōng)散变质的情况。

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