竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃(chī)，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等(děng)问(wèn)题(tí)，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在(zài)煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封(fēng)闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网(wǎng)状部(bù)分，只保留茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也(yě)不难，只要把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方都要注意去(qù)洗干(gàn)净(jìng)就好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去(qù)掉根部(bù)泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即(jí)把(bǎ)它捞起来(lái)，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时(shí)候务必要(yào)做到彻底的(de)冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区别就(jiù)是(shì)冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个(gè)人方(fāng)便的时间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会(huì)破坏(huài)竹(zhú)荪中所(suǒ)含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪竹(zhú)荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且其中的(de)氨基酸符(fú)合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以(yǐ)为人体补(bǔ)充多种营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器(qì)官的(de)正常生理功(gōng)能，并(bìng)促进(jìn)人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后(hòu)能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降(jiàng)低人(rén)体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为体内(nèi)火气过大(dà)而出现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃(chī)竹(zhú)荪来进(jìn)行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激(jī)，因此在吃的时(shí)候一定要适量食用(yòng)，而且(qiě)对于一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用(yòng)后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来(lái)说，在(zài)食用竹荪之前最(zuì)好是先做(zuò)好(hǎo)过敏源(yuán)测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪<杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪/span>防(fáng)病作用和机(jī)体调(diào)节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当的促(cù)进肠胃的运动，在(zài)一定程度上(shàng)提(tí)高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切(qiè)片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区(qū)域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会(huì)有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度(dù)和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以(yǐ)补充人(rén)体必需(xū)的(de)营养元素，增强(qiáng)人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年(nián)人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的(de)作用(yòng)，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理的(de)地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放(fàng)入(rù)油锅，直(zhí)到(dào)越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下(xià)，一(yī)定要保(bǎo)证完(wán)全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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