杭(háng)州市商务(wù)局(jú)牵头起草《关于加快推进(jìn)杭帮菜研发和预制菜产业高质量发展的实施方案（2023-2025）（征求意(yì)见(jiàn)稿）》，其中(zhōng)提到到2025年，全(quán)市培育10家以上作家许地山简介，许地山简介资料预制菜(cài)龙头生产企业，100家规(guī)模以上(shàng)预制菜(cài)企业，研发1000道以上杭帮菜(cài)创新菜品(pǐn)，培育10000个(gè)以上(shàng)全(quán)国连锁(suǒ)杭帮菜经营门(mén)店和预制菜经销(xiāo)网点，全产(chǎn)业链(liàn)总产值达千亿元(yuán)以上。

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