意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)东(dōng)西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式的(de)。关于(yú)意大利红烩(huì)是什么(me)东西(xī)以及意大利红烩是什么(me)东(dōng)西，意(yì)大利红烩是什(shén)么(me)味道，意大利红烩是什(shén)么(me)味道好(hǎo)吃，意大(dà)利红(hóng)烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么(me)做(zuò)的(de)等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

意大利是发(fā)达国(guó)家吗(ma)

　　是的(de)，意(yì)大利是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员国(guó),还是申根公约、八国集团和(hé)联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世(shì)界遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有世界遗(yí)产(chǎn)最多(duō)的欧洲国(guó)家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的(de)烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放入切(qiè)好(hǎo)的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全(quán)收干，最(zuì)后(hòu)撒上(shàng)芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番(fān)茄丁继(jì)续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加(jiā)入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意(yì)大(dà)利面上即(jí)可(kě)。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克(kè)，胡(hú)萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花(huā)生油(yóu)烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精(jīng)盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖时(shí)应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛(niú)肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培根(gēn)、胡(hú)萝(luó)卜丁，加(jiā)入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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