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豫n是河南哪里的车牌肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的

关(guān)于肠(cháng)粉(fěn)用什(shén)么(me)粉做最(zuì)好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉(fěn)的最新生活经(jīng)验内(nèi)容(róng)如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一(yī)般不会(huì)添加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱油(yóu)来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨(mó)成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混(hùn)合(hé)制(zhì)成，这(zhè)种(zhǒng)制作(zuò)方式(shì)比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制(zhì)成的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小麦淀粉。

关于肠粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好,肠粉一般用什么粉做(zuò)的,做肠粉用什么粉的(de)最新(xīn)生活(huó)经验内容如下：

　　肠(cháng)粉用什(shén)么(me)粉做(zuò)最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉(fěn)：用陈年的米研(yán)磨成米(mǐ)浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制(zhì)成(chéng)，这种制(zhì)作方(fāng)式比较复(fù)杂，但口(kǒu)感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后在水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在(zài)水(shuǐ)里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉。

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