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姓张的历史名人有哪些张姓皇帝一共有几位酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么内(nèi)容是三年(nián)内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)的。

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酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大热门(mén)行姓张的历史名人有哪些张姓皇帝一共有几位业(yè)之一(yī)，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才在全球都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际(jì)人才市场上，酒店管理人才出现了(le)供不应(yīng)求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来越多的国际大型活动将在中国(guó)举行，中(zhōng)国对旅游、酒店管(guǎn)理专业人才的(de)需求也日益增(zēng)大，所以(yǐ)你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人才将成为职场(chǎng)上炙手可热(rè)的(de)高(gāo)薪阶(jiē)层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大(dà)百万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海(hǎi)服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际(jì)酒店管理(lǐ)集团在上海(hǎi)投资或(huò)管理高星(xīng)级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业在不断扩充，对人(rén)才的需求也不断增加，每年都需(xū)要数以千(qiān)计的国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专(zhuān)业培养拥护(hù)党(dǎng)的基本路线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美(měi)等(děng)全面发展的中(zhōng)等(děng)职业技术应用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经济管理基础(chǔ)理论，酒店(diàn)、餐(cān)饮与旅游基础知识，具备酒店(diàn)基本(běn)管理与服务能力。

　　学(xué)生毕(bì)业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学(xué)生综(zōng)合素(sù)质(zhì)的培(péi)养，主要学(xué)习经济管理(lǐ)基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学生在学习期(qī)间，将接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课(kè)程酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理(lǐ)学、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒店英(yīng)语、现代(dài)酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕(bì)业应掌握的(de)技(jì)能与就(jiù)业(yè)方(fāng)向 1、具(jù)有诚信、坚毅(yì)的品格(gé)和敬(jìng)业、负责的职业道德(dé)与团(tuán)队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知(zhī)识(shí)和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服务理念，了解现代服务业发(fā)展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐等(děng)部门的(de)业(yè)务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方(fāng)针、政策(cè)和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会(huì)展(zhǎn)等管(guǎn)理与基本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操(cāo)作(zuò)、文(wén)字表达(dá)、人际沟(gōu)通(tōng)能力以(yǐ)及一定的(de)职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都有专业(yè)的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管理专业都(dōu)学什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名思义(yì)，以后发展(zhǎn)方(fāng)向为酒(jiǔ)店管理方面(miàn)的人才，但(dàn)刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需要从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做(zuò)起，具备一定的实际经验才有机(jī)会晋升为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着目(mù)前国内(nèi)外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才(cái)在全球(qiú)范围(wéi)内(nèi)都需(xū)求量(liàng)很大，前景还是不错，以(yǐ)下是酒店管理(lǐ)专业及就业(yè)的(de)相关详(xiáng)细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管理必修(xiū)的课程，野(yě)旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四大(dà)方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中食品营运研究占比非常大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的同学(xué)们(men)会(huì)学(xué)习到食品相关的科(kē)学(xué)、食(shí)物的选配、如何正确地储存食(shí)品(pǐn)、如何(hé)正确地处理各种(zhǒng)食(shí)物等了(le)解食物的各方面理论知识(shí)，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活(huó)中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注(zhù)重实用经(jīng)验的college，对于烹(pēng)饪和服务都(dōu)有很大比重的(de)实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每(měi)个(gè)学生(shēng)都姓张的历史名人有哪些张姓皇帝一共有几位必须(xū)亲身(shēn)扮(bàn)演侍(shì)应生和厨师的(de)角色，学习服务客(kè)人的各种不(bù)同的角色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部(bù)的人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹制(zhì)凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的菜(cài)式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意(yì)思(sī)的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的(de)历史知识(shí)，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各(gè)种不同的酒类，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒，统一需(xū)要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒(jiǔ)店行(xíng)业的(de)营运(yùn)，房(fáng)务、渡(dù)假村(cūn)、财务控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市(shì)场营(yíng)销、酒店建筑规划(huà)也(yě)都是必修，在(zài)此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业(yè)运(yùn)行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一(yī)听会计(jì)是拒绝的(de)，不过酒管(guǎn)专业的会(huì)计知(zhī)识相对来说已经算是(shì)最基础的了，学生只(zhǐ)需要比较基(jī)本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营成(chéng)本、利润等等(děng)东西(xī)，并且能很(hěn)快(kuài)的运用(yòng)到工(gōng)作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店(diàn)管理就(jiù)业发展方向,总(zǒng)体来说有两个(gè)：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业(yè)的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方式和财务管(guǎn)理等等(děng)。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未(wèi)来的发展(zhǎn)姓张的历史名人有哪些张姓皇帝一共有几位方向(xiàng)可以是研(yán)究酒店的学着也(yě)可以直(zhí)接(jiē)成(chéng)为酒店(diàn)的高(gāo)层(céng)管理者，特别是制定(dìng)战略发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操(cāo)作(zuò)、运(yùn)营和实践的学(xué)习，除了学习理论方面的内容，还会(huì)了解到每(měi)个部门的具体(tǐ)操(cāo)作方法，细(xì)致到餐(cān)厅的托盘(pán)如何(hé)拿(ná)、中西餐如(rú)何(hé)正确(què)服务客人等(děng)，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发展方向呢?从(cóng)就(jiù)业来(lái)说，以实践为主(zhǔ)的学(xué)习方向比较推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒店工作过就可以发(fā)现，酒店里的运营高层(céng)基本都是从(cóng)基层部门干(gàn)出来的，很少有专门研究酒店(diàn)运(yùn)营(yíng)或(huò)单纯学(xué)习(xí)理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个操(cāo)作性非常强的行(xíng)业，光有理论是远(yuǎn)远不(bù)够的，懂的(de)每个部门、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理行(xíng)业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学历(lì)重(zhòng)要，学习能(néng)力强(qiáng)比(bǐ)经验重要

　　2、很多学(xué)历(lì)不高的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何(hé)一(yī)个(gè)企业(yè)，都只(zhǐ)为你(nǐ)的(de)工作业(yè)绩而(ér)不是你(nǐ)的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业(yè)，从技能学习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要(yào)企图你还没(méi)有(yǒu)基层的经验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底层的真正接(jiē)触一个行业，那你永(yǒng)远也不知道(dào)这行的(de)水(shuǐ)有多(duō)深，你永远也猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是(shì)简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需(xū)要的(de)是手(shǒu)把手踏踏实实的(de)实践操(cāo)作，目前大(dà)部分从业者(zhě)为低学历人员(yuán)、甚至(zhì)大部分是农民工(gōng)。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务人员所(suǒ)获得的收入、社(shè)会地(dì)位、个人成就(jiù)感是相(xiāng)当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。