柿饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比(bǐ)较(jiào)淡的话是不影响食(shí)用的，如果酒味比较重，而且味道(dào)也有些(xiē)变了就(jiù)不(bù)建(jiàn)议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不(bù)能吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物长期(qī)放置的(de)过程中(zhōng)在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并且打开之后(hòu)，一(yī)会儿就没有了的话(huà)，食用a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大的时候(hòu)也(yě)是(shì)没有(yǒu)酒(jiǔ)味的，这(zhè)种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物(wù)，因此在(zài)长期放置的过程中，碳(tàn)水(shuǐ)化合物会在发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时(shí)候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可(kě)以将(jiāng)柿饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味消失之(zhī)后就可以(yǐ)正常食(shí)用了(le)，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水化合物，具有抑制细菌(jūna5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大)增长(zhǎng)的作(zuò)用，再加上冷冻室的(de)温度很低，因此可以抑制细菌的滋生(shēng)，可以很好的保藏柿饼，因此这(zhè)样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百度百科(kē)-柿饼

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