意大利红烩是(shì)什么(me)东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别(bié)的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利(lì)红烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩(huì)是什么做的(de)等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

意大利(lì)是发达国家吗(ma)

　　是的，意(yì)大利是发达国(guó)家的(de)。

　　意大(dà)利是发达(dá)国(guó)家。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的(de)创始会员国,还(hái)是申根(gēn)公(gōng)约、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织的(de)成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利(lì)红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别(bié)的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有(yǒu)番(fān)茄的清(qīng)新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之(zhī)后放入切好的(de)西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入(rù)火腿丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意大(dà)利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅上火，大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块，香叶略炒，随(suí)即(jí)将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清(qīn大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗g)汤(tāng)一(yī)起(qǐ)用小火烧(shāo)至(zhì)七八成热(rè)，然后放(fàng)入炸(zhà)好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不(bù)时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红(hóng)酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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