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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是(shì)青(qīng)茶的种类之一，归归(guī)于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半(bàn)发(fā)酵茶，是(shì)我国(guó)茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具(jù)，不(bù)只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具(jù)有中(zhōng)国(guó)特色的(de)茶，归(guī)于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的(de)一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精(jīng)制(zhì)茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含(hán)氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山(shān)泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开(kāi)，然后放(fàng)凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进(jìn)量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰(qià)当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在(zài)余(yú)温(wēn)散尽前，投进茶叶(yè)并(bìng)把100度的(de)开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了(le)避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思茶(chá)出(chū)汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时(shí)刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均匀(yún)滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其味确(què)是一种日子(zi)艺术享受

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