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小(xiǎo)瓜可以生吃(chī)吗(ma)

　　小瓜是不可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般(bān)为西葫芦。西(xī)葫芦(lú)通(tōng)常不能生吃(chī)。

　　西(xī)葫芦是日常生活中比较(jiào)常见的一种蔬菜，其中(zhōng)含有丰富的维(wéi)生素、纤维素以及矿物质等营养成分，适当的吃一些西葫芦，能够(gòu)很好地补充(chōng)机体所需的(de)营养，

　　也可以增(zēng)强体质，能够起到一定的辅助作用。但(dàn)是西葫芦通常是用于炒(chǎo)着吃，一般不建议直接生吃。因(yīn)为西葫芦如果直(zhí)接生吃味道(dào)比较(jiào)苦涩，里面含有一种叫(jiào)葫芦素的成分，

　　生吃容易对胃肠黏(nián)膜造成(chéng)一定的(de)刺激，导致患者出现(xiàn)腹痛、腹胀以及腹泻等(děng)情况发生，从而会对身体健康(kāng)造成一定的影响(xiǎng)，所(suǒ)以西葫芦通(tōng)常不(bù)能生吃。

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　　1、闻(wén)一闻(wén)。

　　拿起一个甜瓜先(xiān)闻一闻果脐，将果脐部位凑到(dào)鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越甜(tián)。

　　甜瓜的(de)果(guǒ)脐有的大有(yǒu)的(de)小，有的(de)是凸出来的，可的是凹进去，建议挑选果脐(qí)凸出来的圆圈大(dà)一点(diǎn)的，这样的(de)甜瓜会更加香(xiāng)甜。

　　2、捏(niē)一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石头(tóu)一样，这就表示还没有(yǒu)完全成(chéng)熟，这样不管是气味还是口(kǒu)感要差很多(duō)；捏(niē)起来软软的就表示甜(tián)瓜熟的过大了，吃(chī)起(qǐ)来会(huì)有(yǒu)发(fā)酵的酒(jiǔ)味(wèi)；捏起来(lái)不(bù)硬也不软才是好瓜。

　　3、看(kàn)外观。

　　表皮一(yī)定要挑选光滑没有破损的，挤(jǐ)压受伤不容易看出(chū)来，但(dàn)是购(gòu)买的(d中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜e)时候也要留(liú)意一下，即使外面看起来没(méi)事，其(qí)实内部果肉受伤了，可能会变味。

挑(tiāo)甜小(xiǎo)瓜的(de)方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一个(gè)相中的甜瓜建(jiàn)议先闻一闻果脐，将(jiāng)果脐部(bù)位凑到鼻(bí)前闻一闻，味道越香的瓜就(jiù)越甜。

　　甜瓜的果脐(qí)有(yǒu)的大有的小，有(yǒu)的是凸出来的，可的(de)是凹进去，建议挑(tiāo)选果脐凸出来的圆圈(quān)大一点的，这样的甜瓜会更(gèng)加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来(lái)硬邦邦的像石头(tóu)一样，这就(jiù)表(biǎo)示还没有完全成熟(shú)，这样不(bù)管是气味还是口感要差很(hěn)多(duō)；捏起(qǐ)来软软的就表示甜(tián)瓜熟的过大(dà)了，吃起来会有发酵的酒味(wèi)；捏起来不硬也不(bù)软才是好瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一定要挑选光滑没有破损的，挤压(yā)受伤不容(róng)易看出来，但是购买的(de)时候也要留意一下(xià)，即使(shǐ)外面看起来没(méi)事，其(qí)实内部果(guǒ)肉(ròu)受伤了，可能(néng)会变味。

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