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黍(shǔ)米(mǐ)可以减(jiǎn)肥(féi)吗

　　黍米是(shì)可以减(jiǎn)肥的。

　　黍(shǔ)米有减肥和降(jiàng)低血压的功(gōng)效与作(zuò)用。

　　首先黍米(mǐ)里含有(yǒu)大量的不饱(bǎo)和脂肪酸，能够(gòu)把(bǎ)人体(tǐ)内多余的(de)脂(zhī)肪分解掉(diào)，当作废物排出身体之外，所(suǒ)以适当吃一些黍米能达到很好的(de)减肥效果。

　　其次(cì)黍米(mǐ)里面含有非常(cháng)多的微量元素和钾元(yuán)素，而且还有很多其他(tā)的营养物质，具有降血压和治疗贫(pín)血的(de)功效。

黍米是(shì)大黄米吗？

　　黍米是(shì)大黄米。

　　黍米和(hé)大黄米属于(yú)同(tóng)一(yī)种物质(zhì)， 大黄米别名(míng)是软黄(huáng)米、黍米(mǐ)，经常(cháng)被磨成面粉，制(zhì)作(zuò)各(gè)种糕点(diǎn)。

　　同(tóng)时(shí)黄米富(fù)含蛋白质、碳水化合物、B族(zú)维生素以及维生(shēng)素E、锌铜锰等营养(yǎng)元(yuán)素。

　　黍为一(yī)年(nián)生草本。

　　 秆直立，单(dān)生(shēng)或少(shǎo)数丛生(shēng)，高60～120厘米，有(yǒu)节(jié)，节上(shàng)密生髭毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶(yè)舌长(zhǎng)约1毫米，具(jù)长约2毫(háo)米(mǐ)的纤毛；叶片线(xiàn)状披(pī)针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无(wú)毛，边缘常(cháng)粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展或较紧(jǐn)密，成熟则下垂(chuí)，长约(yuē)30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺(cì)毛，下部裸露，上部密生小(xiǎo)枝与小穗(suì)；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　黍米中(zhōng)所含的脂肪主要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油(yóu)酸等，均有利于生长发育。

　　黍米中含有的粗纤维、灰分。

　　黍米中还含(hán)有多种米、麦中所缺乏的氨基酸，对调补机体代谢(xiè)十(shí)分重(zhòng)要。

大(dà)黄(huáng)米是(shì)什么米啊?

　　大黄(huáng)米（又称“软黄米(mǐ)”），与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去(qù)皮(pí)加工而成。

　　适于贫(pín)瘠干(gàn)燥土壤生(shēng)长，多分布于印度、中国(guó)、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子是生长于(yú)我(wǒ)国(guó)北(běi)方的一(yī)种农作物，含有的(de)人(rén)体必需的八种氨(ān)基酸的含量(liàng)均高于(yú)大(dà)米和小麦(mài)，尤其是蛋(dàn)氨(ān)酸含量，几乎是大米(mǐ)和小麦的两倍。

　　大黄米(mǐ)介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍(shǔ)的种(zhǒng)子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一(yī)年生草本。

　　 秆直(zhí)立(lì)，单生或少数丛(cóng)生，高60～120厘米(mǐ)，有(yǒu)节，节(jié)上密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣(yóu)毛；叶(yè)舌长约1毫(háo)米，具长约2毫米的纤毛；叶片(piàn)线状(zhuàng)披(pī)针形，长10～30厘(lí)米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔(róu)毛(máo)或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花(huā)序，开展或较紧密(mì)，成熟(shú)则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具(jù)角棱，边(biān)缘(yuán)具(jù)粗糙刺(cì)毛(máo)，下部裸露，上(shàng)部密生小枝与(yǔ)小穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小穗(suì)的1/2～2/3，先端尖或(huò)锥(zhuī)尖，具(jù)5～7脉，第(dì)二颖(yǐng)与小穗等(děng)长，大(dà)多为(wèi)11脉；第一外稃(fū)形似第二颖；内稃薄膜质，较短(duǎn)小，长1.5～2毫米，先端常微凹(āo)。

　　 颖果圆形或(huò)椭圆形(xíng)，平滑(huá)而有光泽(zé)，长约3毫米，乳白、淡黄或红色(sè)。

　　种(zhǒng)子白色、黄色或(huò)褐色，性粘(zhān)或不粘。

　　 我国华北、西北(běi)多(duō)有(yǒu)栽培。

　　 一般(bān)分两种类(lèi)型，以秆上有毛(máo)，偏穗，种子(zi)粘(zhān)者为黍；秆上无毛(máo)，散穗，种子不粘者为稷。

　　 本(běn)植物(wù)的根(黍(shǔ)根)、茎(黍(shǔ)茎)，以及稷的种子(稷(jì)米(mǐ))，稷的茎(jīng)(糜穰)亦供药用(yòng)，各(gè)详专条。

　　【食用效果】

　　治(zhì)泻痢(lì)、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿(ér)鹅(é)口疮、烫伤(shāng)。

　　【营养含量】

　　1、含有丰(fēng)富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含(hán)有丰富的(de)维生(shēng)素E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾高(gāo)含钠低(dī)，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有益。

　　5、铁(tiě)和磷(lín)的含量(liàng)均较大米丰富。

　　以上资料参(cān)考  百度百科–大(dà)黄米

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