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榴莲(lián)是热性仍是(shì)凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性热的(de)生果。榴莲自身归于热带生果，性(xìng)热味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃(chī)简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较(jiào)高(gāo)，榴莲中(zhōng)含(hán)有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质(zhì)和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含有较(jiào)为(wèi)丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种矿(kuàng)物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效(xiào)果。适量的(de)食用(yòng)榴莲还(hái)能够影响胃(wèi)液和唾液排泄(xiè)，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效(xiào);还有必定的散寒成效(xiào)，能够(gòu)在(zài)必定程度上缓(huǎn)解痛(tòng)经等症(zhèng)状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行的买家在(zài)购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是(shì)平的(de)，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜(tián)美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表(biǎo)看(kàn)上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较(jiào)小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，首先(xiān)要调查(chá)榴莲外(wài)壳的(de)色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如(rú)榴莲的(de)色彩呈黄褐(hè)色的话，代(dài)表熟过头了(le)，这两种(zhǒng)色彩的榴(liú)莲都不(bù)要购买，因(yīn)为其口(kǒu)感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为(wèi)黄(huáng)中带(dài)青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是(shì)也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且(qiě)果(guǒ)肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏榴(liú)莲外壳上(shàng)相(xiāng)邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴莲(lián)的果肉少(shǎo)皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味(wèi)。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下(xià)，假如闻到(dào)一丝(sī)生味，代表此榴(liú)莲还没有熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲(lián)老练过(guò)头了，此榴(liú)莲不(bù)光(guāng)滋味欠好，在口感上还(hái)会(huì)稍微发(fā)苦。

　　闻到(dào)只要甜美味(wèi)的(de)话，就(jiù)阐明这个榴莲的老(lǎo)练(liàn)度是刚刚好(hǎo)，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而(ér)咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算是(shì)榴(liú)莲(lián)中(zhōng)入门(mén)等(děng)级，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口感清淡、价(jià)格适中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样(yàng)选择(zé)榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇(chún)的感觉。

　　你也能够依(yī)据的榴(liú)莲(lián)的(de)气味(wèi)判别(bié怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度)它(tā)是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲(lián)是有一股青、涩(sè)的(de)滋味(wèi)的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草(cǎo)的(de)滋味(wèi)，而坏(huài)了的榴莲(lián)呢，就会有(yǒu)很浓(nóng)的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色(sè)彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一(yī)般来说(shuō)体型比(bǐ)较大(dà)的榴莲(lián)老练度会(huì)好一些(xiē)，从外壳色彩看(kàn)，一(yī)般(bān)老练的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假如(rú)青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用(yòng)力就能(néng)够(gòu)让(ràng)它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲(lián)较(jiào)软，皮(pí)薄，老练(liàn)度较(jiào)好，假如(rú)感觉手(shǒu)感十分(fēn)坚实，底(dǐ)子无法(fǎ)捏(niē)动，这样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文明(míng)

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船(chuán)队三下南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船(chuán)员们(men)思乡心(xīn)切，乡愁(chóu)浓郁，归(guī)心(xīn)似(shì)箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发(fā)现一种奇特果子，就(jiù)带回几个(gè)同大(dà)伙一同品(pǐn)味，许(xǔ)多船(chuán)员吃后(hòu)对这种生果(guǒ)称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡化了(le)。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲(lián)与流(liú)连同(tóng)音，后来人(rén)们就(jiù)将它(tā)称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连(lián)（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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