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铁棍(gùn)山药和(hé)小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃些呢

　　小白嘴山药和铁棍山药都是(shì)药食(shí)两用的(de)山药，但小白嘴山药(yào)口(kǒu)感软糯甘甜，相比较来(lái)说要比(bǐ)铁棍山(shān)药更(gèng)好吃，并(bìng)且小白嘴(zuǐ)山(shān)药营养(yǎng)丰(fēng)富，富含黏液(yè)汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿囊素等营(yíng)养成(chéng)分，营养价值更高于铁棍山药(yào)，经常食(shí)用有补脾(pí)健胃(wèi)、美容(róng)养颜等作用(yòng)，加上(shàng)整体比较光滑、带(dài)有紫色斑点，肉质白如玉好看、皮(pí)肉(ròu)好剥离等特(tè)点(diǎn)，被(bèi)称之为最好吃的山药(yào)。

小(xiǎo)白嘴山药与铁棍山(shān)药的哪一个更好，有什么不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山药被誉为最好吃的山药。

　　区别(bié)：

　　1、产(chǎn)地不(bù)同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药：小白嘴(zuǐ)山药广泛(fàn)种植于深(shēn)州、安平(píng)、安国、深泽(zé)、蠡县等(děng)地(dì)，该(gāi)区域古称博陵(líng)。

　　铁棍山药：今河(hé)南焦(jiāo)作温(wēn)县、沁(qìn)阳（古怀庆府）等地，其(qí)中以温县(xiàn)所在（地理坐标为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍山药地理标识原产地。

　　2、营养成分含量不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山药：每(měi)百克中含有(yǒu)碳水化(huà)合物(wù)19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之(zhī)外(wài)还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维(wéi)生素(sù)C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨基(jī)酸(suān)、尿囊素和(hé)3、4—二羟基苯乙胺等(děng)。

　　铁棍山药：块茎中平(píng)均(jūn)含(hán)粗蛋(dàn)白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高，灰分(fēn)5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种(zhǒng)氨基(jī)酸(suān)中，山药中(zhōng)含(hán)有16种。

　　3、特点不同(tóng)

　　小白嘴(zuǐ)山药：小，相(xiāng)同的生产期限，产量虽小但营养(yǎng)价值更高(gāo)；