浆水是(shì)热性还是凉性的？浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗米(mǐ)通过加工经过(guò)发酵(jiào)后形成的(de)白色(sè)浆液，具(jù)有一定的药用价值(zhí)的。关于浆水是(shì)热性还(hái)是凉性(xìng)的以及浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性(xìng)的，浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性食物(wù)，浆水是凉性吗(ma)，浆人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思水(shuǐ)面属于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思(lì)史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆芽等为(wèi)原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解(jiě)渴(kě)的功效。如果在(zài)喝时加(jiā)以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆(jiāng)水是热(rè)性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液(yè)，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调(diào)中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还(hái)可用来做(zuò)面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥或者(zhě)煎(jiān)汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇(fù)女(nǚ)不建议服用，否(fǒu)则(zé)可能(néng)会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏(piān)寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒者都不建议服(fú)用(yòng)浆水，因为(wèi)服用后(hòu)可能会(huì)加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在(zài)服用期(qī)间，要注意(yì)饮(yǐn)食，避免吃辛(xīn)辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻(nì)的食物(wù)，以免(miǎn)影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人，浆(jiāng)水菜可以说(shuō)是家家户户必(bì)备(bèi)的一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈(quān)圈(quān)”，意思(sī)是说，安(ān)康人(rén)三(sān)天(tiān)不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸(suān)菜的(de)喜爱。

　　酸菜(cài)制作的(de)时(shí)候会有(yǒu)一个发酵的过(guò)程，在(zài)这(zhè)个过(guò)程中会产生(shēng)一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度(dù)，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程(chéng)中会产生(shēng)少量的亚(yà)硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此在食(shí)用的时候可(kě)以(yǐ)多清洗一会(huì)儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单：一、把制(zhì)作(zuò)酸菜的蔬(shū)菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不(bù)论什(shén)么(me)东(dōng)西，上(shàng)顿(dùn)下(xià)顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败(bài)，其实(shí)基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以(yǐ)激活人体内(nèi)的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自(zì)我(wǒ)调节的能力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药(yào)，不(bù)论什么东西(xī)，没有100%全是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食物(wù)，吃多了，会影响人唾(tuò)液的(de)分泌，并可能因(yīn)此而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和(hé)人体内的(de)碱性物质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就(jiù)会(huì)影响个头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵的酸(suān)性食物，容(róng)易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起(qǐ)人(rén)的精(jīng)神(shén)不稳(wěn)定，导(dǎo)致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义上(shàng)的安全食(shí)品(pǐn)，而且一般人也不(bù)会真的经年(nián)累(lèi)月上顿下(xià)顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子(zi)都要(yào)留下来(lái)啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道一直伴随(suí)着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水(shuǐ)洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能沾一(yī)点油脂(zhī)）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑(shǔ)的(de)作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不(bù)利(lì)，另外浆水过酸(suān)对(duì)有胃溃疡的患者会(huì)加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂(zhī)的作(zuò)用过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭配些其(qí)他(tā)养胃小菜一(yī)起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水(shuǐ)要尽早食用不(bù)要泡太久如果(guǒ)发现浆水(shuǐ)汤色变浑(hún)，有异味上面飘有(yǒu)白(bái)色就不(bù)能食用了，不然会(huì)吃(chī)坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可(kě)不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如(rú)果量(liàng)又多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢吃(chī)的东(dōng)西也(yě)要适(shì)量控(kòng)制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回(huí)答完题(tí)主问题，这里给大家普及(jí)一下浆水是(shì)什(shén)么东西，相信很(hěn)多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们(men)这(zhè)里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复(fù)杂(zá)，但一(yī)定(dìng)要干净(jìng)，我妈是(shì)用(yòng)芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖(gài)子，静置大约一(yī)个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜在食用(yòng)时要(yào)注意用专用(yòng)的(de)器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油(yóu)腻，和(hé)沾过别的东西又来(lái)舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜(cài)也是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果(guǒ)用不(bù)干净器具沾(zhān)过(guò)这菜，浆水马上(shàng)变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝(hē)了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子(zi)，还可以蒸着(zhe)当(dāng)才吃，放点葱花人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思，一点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做(zuò)汤，作(zuò)为面食(shí)作料，还有一(yī)个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝(hē)一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔会有想不(bù)开(kāi)喝(hē)了什(shén)么不好的东(dōng)西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲们(men)知道浆水的来(lái)路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可(kě)以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不(bù)要吃浆水(shuǐ)了，那样的(de)话只会加重病(bìng)情，不利于(yú)胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽(kuān)裕(yù)，为了节省(shěng)开支，就经常(cháng)用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋(cù)做(zuò)调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清(qīng)热降火功(gōng)效。

　　实际生活(huó)中，好(hǎo)多(duō)人感觉(jué)上火了，就会(huì)吃(chī)浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似(shì)火(huǒ)，一碗清香(xiāng)可(kě)口的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要(yào)注(zhù)意(yì)卫生，因为(wèi)如(rú)果保护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是(shì)人(rén)们常说(shuō)的“白(bái)花”，这(zhè)是(shì)一种对变(biàn)质浆(jiāng)水很形象(xiàng)的(de)说法，浆水如果变质了，上面会(huì)有一(yī)层白花花的(de)绒(róng)毛一样(yàng)的(de)东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就(jiù)是把这层白花(huā)花(huā)的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒(hán)冷之物(wù)，所(suǒ)以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的(de)人，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一(yī)两次浆水(shuǐ)，也没有什(shén)么不(bù)可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓(xìng)家(jiā)常见的食物，南方(fāng)人品尝后(hòu)大都(dōu)面露一(yī)付难以置信的(de)表(biǎo)情。

　　西北长大(dà)的(de)孩子不论走到那里都(dōu)会铭(míng)记着那(nà)种味道，那是(shì)家的味(wèi)道，母亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是个好(hǎo)东西(xī)，不能(néng)说多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一(yī)样吃(chī)。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好(hǎo)，不过现在时代不同了，人们这(zhè)不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃不(bù)好(hǎo)、中老(lǎo)年(nián)本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃(chī)对(duì)身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道(dào)美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多同村人(rén)不(bù)论远近(jìn)，都来请(qǐng)教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水(shuǐ)的水要(yào)用别人做(zuò)好现(xiàn)成(chéng)的(de)浆水，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主(zhǔ)要原(yuán)料就是下(xià)过面(miàn)的(de)面汤，和新(xīn)鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不(bù)是真的有疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘(mì)有明(míng)显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能长期(qī)食用(yòng)！太凉！只能(néng)是(shì)夏季吃，比较适宜！

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