新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜(xiān)等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是(shì)加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发(fā)物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对(duì)人体是属(shǔ)于一(yī)种异体蛋白，它(tā)可在(zài)人体内构成一(yī)种过(guò)敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可能还会出(chū)现(xiàn)过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅蛋(dàn)的时(shí)候要注意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不(bù)建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易(yì)导致人体内的燥(zào)热之(zhī)气的加(jiā)重，尤其是本(běn)身就是热性体质(zhì)的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡(yáng)，大便干燥(zào)，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的含量是比较(jiào)高的，身体(tǐ)肥胖的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂(zhī)肪(fáng)含(hán)量(liàng)导致肥胖情况(kuàng)不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄(shè)入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加(jiā)重且很(hěn)难(nán)被人体消(xiāo)化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的食用量(liàng)合适，且个(gè)人体质也健康(kāng)正常的(de)人群(qún)食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人(rén)体健康是有益(yì)的(de)。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加(jiā)填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上面(miàn)其实有很(hěn)多要(yào)注意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏(cáng)法，石灰水储(chǔ)藏法和(hé)淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都(dōu我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意)是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度(dù)下，胚(pēi)胎停止发育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物(wù)和酶的(de)活(huó)动(dòng)受到抑(yì)制(zhì)，保鲜(xiān)的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的(de)静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上(shàng)面的(de)清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部(bù)细菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有(yǒu)多种蛋白质(zhì)，最多(duō)和(hé)最主要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所必须(xū)的(de)各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多(duō)的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育(yù)有(yǒu)重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也(yě)容易被(bèi)人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生(shēng)素也很丰富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰富的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄(huáng)素(sù)和尼克酸居多，这(zhè)些维生素(sù)也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用(yòng)勺我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生抽、生粉我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前(qián)加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一(yī)个，打散加盐调(diào)匀(yún)后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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