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楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人,楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人 熟茶冲泡方法 熟茶可以闷泡吗

  熟茶冲(chōng)泡办法视频?醒茶的。关(guān)于熟茶冲泡办法视频以及熟(shú)茶冲(chōng)泡办法视(shì)频,熟茶的冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法(fǎ),泡熟茶的(de)办(bàn)法,熟茶普(pǔ)洱(ěr)茶的冲泡办法,熟(shú)茶怎么(me)冲泡(pào),怎么品鉴等问题,农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下(xià)的(de)日(rì)子常识(shí):

熟(shú)茶能(néng)够闷泡吗

  熟茶是能够闷泡的(de)。

  普洱熟茶能够闷泡也(yě)能(néng)够(gòu)冲(chōng)泡(pào),通过闷(mèn)泡能更好(hǎo)的调查茶叶的质量,可是留意闷泡(pào)的时(shí)刻不要太长,否(fǒu)则会(huì)影响茶(chá)汤的口感。

  普洱熟茶能够闷泡,相同也能够冲泡,能够根据(jù)个人的喜爱挑选,运用闷泡能更好的辨别茶叶(yè)的质量。

熟茶(chá)冲(chōng)泡办法(fǎ)视频(pín)

  1、醒茶。

  熟普多以“茶饼”的(de)办法存在。

  要想(xiǎng)熟普好喝(hē),咱们要(yào)先醒茶(chá)。

  醒茶类比于醒酒,浅显的说醒茶便是(shì)让(ràng)尘封的茶叶通过(guò)与空气(qì)、水分(fēn)的触摸而苏醒过(guò)来(lái),使叶片自然地呼吸,唤醒茶质,凝集茶香。

  咱们能(néng)够(gòu)提早一周左(zuǒ)右(yòu)先进行(xíng)撬饼(bǐng),将撬下来的茶,放入紫砂罐(guàn)中,对其进行“醒茶”。

  假如是熟普散茶,或许是(shì)限制得没有那么紧的熟茶饼,能够越过“醒(xǐng)茶”这一进程。

  2、选水。

  自(zì)来水是咱们(men)日常日子(zi)中取用最便利的水,但自来水的硬度偏大,水中还有或(huò)许有很重(zhòng)的氯气味,用来泡茶对滋味和香(xiāng)气都有必(bì)定的(de)影响。

  条件(jiàn)答应的情况下,能够购买市售包装的纯净水或呈弱(ruò)碱性的矿泉水,前者能最大程度地衬托出茶(chá)的赋性,后者(zhě)有(yǒu)助(zhù)于茶性的(de)激(jī)起。

  3、择器。

  冲泡普洱熟茶(chá),引荐运(yùn)用紫砂壶(hú)或盖碗。

  紫砂壶有(yǒu)较好的透气性和吸附性,能够使茶汤口感(gǎn)愈(yù)加(jiā)顺滑。

  质料等级低、年份久的熟茶,引荐运用紫砂壶。

  盖碗(wǎn)散热快,便利(lì)控(kòng)温出汤(tāng)。

  质料等级(jí)高、年份(fèn)短的熟茶(chá),引荐运用盖碗。

  4、水温。

  冲(chōng)泡熟(shú)普,一般来说,用100℃的(de)沸(fèi)水(shuǐ)冲泡。

  5、冲泡。

  许多茶友(yǒu)熟普泡得苦涩,便是没把握(wò)好茶水(shuǐ)比。

  冲泡熟普茶水(shuǐ)比大(dà)致在(zài)1:30,即(jí)1克茶30毫升水。

  先“润茶”,润茶(chá)用(yòng)水及温度协助叶(yè)片(piàn)舒(shū)展,激起(qǐ)茶叶的活性(xìng),利于在正式冲泡(pào)时释放出(chū)茶叶(yè)的最(zuì)佳质量,并洗(xǐ)去茶叶制造(zào)进程中附(fù)着的(de)浮(fú)尘(chén)。

  润茶要先(xiān)用热水(shuǐ)充沛温(wēn)热茶具,然后投入茶叶(yè)注(zhù)入热水,快速倒出润茶水。

  开端正式冲泡,关于质料等级较高(gāo),陈化(huà)时刻不长的熟普,灌水时(shí)能够(gòu)沿着壶壁或盖碗(wǎn)壁(bì)渐渐注入或绕茶(chá)叶边际环(huán)形灌(guàn)水,以确保茶汤醇(chún)滑(huá)温润的口感。

  关于枝叶相对粗老的老熟茶,能够选(xuǎn)用高冲旋(xuán)转的(de)办法灌水(shuǐ),更(gèng)有利于激起其间(jiān)的内在物质分出,确保茶(chá)汤的(de)滋味和香气(qì)满足。

  出汤时刻关(guān)于茶(chá)汤滋(zī)味影响颇大,出水过快,茶汤滋味寡淡;出水太慢,茶汤太过浓稠,以及影响后续几泡的滋味(wèi)。

  这儿给一个参阅,前(qián)五泡(pào)15秒(miǎo),六到八泡20秒,八泡今后能够延伸至30秒(miǎo),尾水可闷泡。

  每一款熟普最佳(jiā)出(chū)汤时(shí)刻(kè)都(dōu)是有差(chà)异的,能(néng)够在参阅时刻的基(jī)础上,通过(guò)实践冲泡后的口(kǒu)感来调(diào)整。

熟普的冲(chōng)泡办法

   熟普的冲泡办法(fǎ)

熟普的冲泡办法1

     熟普,不(bù)管(guǎn)等级凹凸,都(dōu)不惧开水冲泡。

  由于普洱茶(chá)是大叶种茶(chá),因而(ér)冲泡熟普,宜(yí)选用阔口壶。

  以下冲泡办法、进(jìn)程,是我(wǒ)多年泡饮心得,也是(shì)通过(guò)无数次与同好切(qiè)戳后总结的(de)心得,发(fā)出来期望对茶友能有协(xié)助。

     冲泡普洱茶,首要有必要温热茶壶。

     倒出壶中热(rè)水(shuǐ),投入适量(liàng)熟普,投茶(chá)量按(àn)照个人喜(xǐ)爱增减。

     盖上盖子悄悄摇晃,翻开盖子嗅闻茶叶的气味,判别茶叶(yè)寄存是(shì)否妥当,好的熟普,此刻应该能够闻到一股木香(xiāng)味和枣香味。

     冲入开(kāi)水,凭借水的力道,让壶中茶叶翻(fān)滚。

  这(zhè)时壶(hú)口会有(yǒu)气泡、泡沫涌起。

     待(dài)壶口不(bù)再有(yǒu)气泡(pào)冒出时(shí),拿起壶(hú)盖(gài)悄悄刮去(qù)壶口的(de)泡沫(mò)。

     盖上盖子,出(chū)汤(tāng),出汤(tāng)有(yǒu)必(bì)要(yào)出(chū)尽。

  看茶(chá)汤,好(hǎo)的熟普(pǔ),汤色(sè)应该是明澈亮堂的酒赤色。

     由于熟普特别的发(fā)酵工艺(yì),所以榜首、第二道茶(chá)汤弃之不饮,从(cóng)第三(sān)道开端(duān),就(jiù)能够正常饮(yǐn)用了。

     工艺到位,存贮合理的(de)熟普,茶底应(yīng)该是油润的。

熟普的(de)冲泡办法2

      普洱熟茶冲泡办法(fǎ)

     视频顶用盖碗来(lái)做演示,盖碗冲泡(pào)能够泡出熟茶的原汁原(yuán)味,投茶量能够按照100ml:5g的份额(é),进行投进。

  市面上盖碗底子是120-150ml左右(yòu)的容量,我们(men)能够根(gēn)据自(zì)己盖(gài)碗(wǎn)的容量来核(hé)算投进量(liàng)。

     干(gàn)醒茶进(jìn)程。

  熟茶一般(bān)做成(chéng)茶砖、茶饼,空气没(méi)有和茶(chá)叶充沛触摸,假如(rú)直接拆开后立刻喝,那么口感会没(méi)有到达极(jí)致,这(zhè)就(jiù)需求干醒茶,让(ràng)茶叶(yè)和空气进(jìn)行充(chōng)沛触摸。

  首(shǒu)要办法(fǎ)是把紧压茶分解成茶块(kuài),分装到醒(xǐng)茶袋或许陶罐中,10-15天(tiān)后,能够开(kāi)端用来泡茶。

      榜首(shǒu)步(bù):温杯(bēi)

     温杯能够(gòu)高温灭菌消毒,也能(néng)够进步(bù)茶具温度,让茶叶的香气(qì)、口感得到更好(hǎo)的发挥(huī)。

      第(dì)二步:醒茶

     温杯完(wán)毕后,进(jìn)行投茶。

     榜首(shǒu)道水,醒茶,醒茶要充沛把茶叶(yè)和水交(jiāo)融,把茶叶内含的物(wù)质、茶多(duō)酚等唤(huàn)醒出来。

      第三步:润茶

     这时要参加第二遍水,润茶和(hé)醒茶不同,对(duì)熟茶来说,榜首道(dào)不足以把内(nèi)含物(wù)质蒸(zhēng)发出来,所(suǒ)以需求第二道(dào)润茶。

     醒茶和润茶的水(shuǐ),都要倒掉。

      第四(sì)步:冲泡

     质量(liàng)比较低的熟茶,需求(qiú)用沸(fèi)水冲泡,出汤(tāng)时刻控制(zhì)在15秒为宜(yí);质量较(jiào)高的.熟茶,能(néng)够(gòu)用90-95度水温,7秒左(zuǒ)右。

     用(yòng)滤网把杂(zá)质(zhì)进行过滤,得到精(jīng)华的部分,之后进行分杯,榜首泡正(zhèng)式完毕。

     榜(bǎng)首泡是最重要(yào)的,榜首泡泡的好,把茶叶内含物质唤醒(xǐng)后,一楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人,楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人般榜首到第七泡出汤(tāng)时刻(kè)能够在(zài)榜(bǎng)首泡的基础上稍微(wēi)加速,7到15泡(pào)出(chū)汤时刻逐(zhú)步变慢。

  而(ér)每(měi)一泡的(de)滋味也会有一股曲线改变。

     许(xǔ)多茶(chá)友选用(yòng)紫砂壶泡茶,熟(shú)茶看中泡茶的用具,而紫砂、陶壶等(děng)具有吸附的作用(yòng),能够去除(chú)一部分熟茶(chá)中的堆味(wèi)和(hé)仓位,而(ér)且泡茶又不失原味,具(jù)有(yǒu)提香成(chéng)效(xiào),口感更好,是熟茶冲(chōng)泡的黄金(jīn)搭档。

     紫砂等(děng)的投泡份额也底子是100:5的(de)姿(zī)态,我们在(zài)投泡时就要留意自己茶壶(hú)的量,来核算(suàn)投茶(chá)量(liàng)。

  而用(yòng)潇(xiāo)洒杯的话,要留(liú)意潇洒杯容(róng)积比(bǐ)较大,投(tóu)茶量能够增加到(dào)100:6,冲泡时刻底子和(hé)盖碗共同。

      普洱茶(chá)熟茶

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     普洱茶熟茶的炒制办法和(hé)生茶不一样,颜色显着发红(hóng),为红(hóng)褐色(sè)或甲由色,也被称(chēng)为“猪肝(gān)红”,闻(wén)起来香气扑鼻。

  普洱茶生茶和熟茶,是同一个品种(zhǒng)不同加工工艺的产品。

      茶(chá)叶品鉴

     普洱(ěr)茶熟茶选用“渥堆”技能,对生茶(chá)进行快(kuài)速后发酵或缓慢后发酵(jiào)而成。

  普洱(ěr)茶熟茶颜色显着(zhe)发红,为红(hóng)褐色或甲由色,茶汤香(xiāng)气很浓(nóng)。

  残(cán)次的普(pǔ)洱茶熟茶会发黑(hēi),有铁锈(xiù)水的滋味,乃(nǎi)至(zhì)有的(de)有胶味。

     冲泡成茶汤后,正(zhèng)品熟(shú)普(pǔ)洱茶汤色红浓通明,有枣香、樟香、荷香等香(xiāng)味,香味层次(cì)分明,比较(jiào)重,没有浮渣且有一(yī)种沉(chén)香味,能看(kàn)到油气可是不见油珠。

  残次的普(pǔ)洱茶冲汤后(hòu)茶(chá)汤(tāng)浮渣(zhā)较多,茶汤混浊,有(yǒu)的时分感觉“油腻腻的”。

      冲(chōng)泡关键

     1.普洱茶熟(shú)茶茶(chá)汤需(xū)求高温冲泡,因而冲泡的(de)时(shí)分将开水应(yīng)该烧至(zhì)99℃,不能运(yùn)用半开水(shuǐ)(85~90℃),也(yě)不能(néng)运(yùn)用冷热水混合(hé)冲泡,更不能参加冰块、柠(níng)檬汁或许(xǔ)蜂蜜调味。

     2.普(pǔ)洱茶(chá)熟茶能够在(zài)紫砂茶壶中煮泡,用(yòng)炭火(huǒ)将茶汤渐渐地熬(áo)制而成,普洱茶熟茶榜首泡不(bù)需求煮(zhǔ)泡(pào)时(shí)刻过(guò)长(zhǎng),可是后边几泡需(xū)求渐(jiàn)渐(jiàn)煮熟。

熟普(pǔ)的(de)冲(chōng)泡(pào)办法3

     普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)有越陈越香的特色,一(yī)起普洱茶(chá)也(yě)是能够喝(hē)的”古(gǔ)玩”,那么 普洱茶应该怎(zěn)样(yàng)冲泡与品味(wèi) 呢(ne)?怎样冲泡怎样品(pǐn)味(wèi)才干(gàn)真实(shí)品味出普洱(ěr)茶的(de)滋(zī)味呢?下面就详细(xì)介绍普洱茶的(de)冲泡办法与品(pǐn)味(wèi)办法(fǎ)。楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人,楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人>

     1、普洱(ěr)茶冲泡宜选腹大(dà)的壶,由于普洱茶(chá)的浓度高,用腹大的壶(hú)可防止(zhǐ)茶汤(tāng)过(guò)浓.主张原料宜选陶壶.紫(zǐ)砂壶。

     2、普(pǔ)洱茶冲(chōng)泡(pào)份量:冲泡普(pǔ)洱时(shí)茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶(chá)饼,拨(bō)开后.露出空气2星期,再冲泡(pào)滋(zī)味更好。

     3、普(pǔ)洱茶冲泡进程:

      一、醒(xǐng)茶。

  

     短期内要喝的茶一般应拆开(4至5公分巨细越薄越(yuè)好)放入紫(zǐ)砂罐中醒(xǐng)茶3个月至半(bàn)年。

  醒茶罐(guàn)内装茶一般不超越三分(fēn)之二,如有或许(xǔ)应定时(比(bǐ)方一个(gè)月一次)将茶倒出翻一下,以利于醒茶。

  没有(yǒu)条件的茶(chá)友也能够将拆开的茶(chá)暂时(shí)放(fàng)入(rù)牛皮纸(zhǐ)袋或大的信封中醒(xǐng)茶。

  醒茶时要留(liú)意避(bì)光避(bì)异(yì)味(wèi)、坚持必要的环境(jìng)温(wēn)度(比方摄氏20度(dù)以上),环境湿度则应比传统(tǒng)仓(cāng)储湿度(60%–80%)低。

      二、出茶。

  

     熟茶一(yī)般按(àn)8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的份额(é)出茶。

  紧(jǐn)压茶处理成(chéng)指甲盖(gài)巨细,越薄越好;散茶则顺(shùn)从其美,尽量坚持干茶外形。

      三、用水 。

     尽量挑选桶装(zhuāng)优质纯净水、山(shān)泉水。

      四、洗(润)茶。

  

     熟茶,一般洗(润)茶两遍,榜首(shǒu)遍(biàn)20至30秒(miǎo)出水(shuǐ)(详细时刻根(gēn)据紧压程度(dù)定(dìng),压得紧则(zé)时刻稍长,压得松(sōng)则(zé)时刻稍短。

  散茶可(kě)适当缩(suō)短时刻,一般为5至10秒),第(dì)二遍(biàn)快冲快出。

  十年(nián)以上陈期的(de)熟茶若制造与寄存正常则一(yī)般可洗(润)茶一遍。

     生(shēng)茶(chá),一般洗(润)茶(chá)一(yī)遍,20至30秒出(chū)水。

  十年以上生(shēng)茶在洗(xǐ)(润(rùn))茶前(qián)可进(jìn)行适度水(shuǐ)烘(hōng),行将干茶(chá)置入紫砂(shā)壶中,壶外(wài)用开水冲淋,以进步壶温、遣散壶内干(gàn)茶的杂味并完成快速醒茶。

     4、品饮(yǐn)普洱茶有必要趁(chèn)热闻香,碰杯鼻前,此刻即可感触陈味芳香如泉(quán)涌般扑(pū)鼻而来(lái),其典(diǎn)雅沁心(xīn)之感(gǎn),不在幽(yōu)兰清菊之下。

     5、普(pǔ)洱茶需用心品(pǐn)茗(míng),啜饮(yǐn)进口,始能得其真韵,虽(suī)茶(chá)汤进口略感苦(kǔ)涩(sè),但(dàn)待(dài)茶汤于喉(hóu)舌间略(lüè)作逗留时,即可(kě)感触茶汤穿透牙缝、沁渗(shèn)齿(chǐ)龈,并由舌根发生甘(gān)津送(sòng)回舌(shé)面,此刻满(mǎn)口芳香,甘露(lù)“生津”,令人(rén)神清气爽,而(ér)且(qiě)津液四(sì)溢,耐(nài)久(jiǔ)不散不渴,此乃品(pǐn)茗(míng)之最佳感触“回韵(yùn)”。

熟普的(de)冲(chōng)泡办(bàn)法4

      1、普洱(ěr)茶宜用何种壶(hú)冲泡

     宜选腹大的壶(hú),由于普(pǔ)洱茶(chá)的浓(nóng)度高(gāo),用腹大的壶可防止(zhǐ)茶汤过浓(nóng)。

  主张原料宜选(xuǎn)陶壶、紫(zǐ)沙壶。

      2、普洱茶冲泡(pào)重量(liàng)

     冲泡普洱时茶叶份量大约占(zhàn)壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后,露出空气2星期,再冲(chōng)泡滋味更棒!

      3、普洱茶怎(zěn)么品(pǐn)味普洱

     首要(yào),将(jiāng)茶叶(yè)放(fàng)入茶(chá)壶,然后注(zhù)入热水。

  一般在(zài)喝(hē)中国茶时,都要先冲过(guò)一(yī)次热水才行(xíng),关(guān)于普洱茶来说(shuō)这是(shì)不(bù)行短少(shǎo)的程(chéng)序。

  由于(yú)它跟其它(tā)茶类不同,除了一般(bān)加工手续外,好的陈(chén)年(nián)普洱茶至少还要(yào)再地底下埋个五年左右,所以怕它会带有(yǒu)部分的泥(ní)土在里(lǐ)面(miàn)。

  由此可(kě)知,榜首次冲(chōng)泡茶叶的热水除了能(néng)够唤醒(xǐng)茶叶的滋味之外(wài),它一起还具(jù)有将茶叶(yè)中(zhōng)的杂质同时洗净的重要任务。

  榜(bǎng)首次的冲(chōng)泡速度要快,由于(yú)它(tā)只需能将茶叶洗净即可,不须将(jiāng)它的滋味浸泡出来;而第2次今后(hòu)由(yóu)所以(yǐ)要拿来喝的(de),所以浓淡的挑选就(jiù)可按照个人喜(xǐ)爱来(lái)决议了(le)。

  普洱茶即便(biàn)变冷今(jīn)后(hòu)仍是风味十足(zú),所以(yǐ)夏(xià)天的(de)时分能够(gòu)弄得冷一些或许(xǔ)是冰过(guò)今后再(zài)喝。

熟普(pǔ)的冲泡办法5

     普洱(ěr)茶不但(dàn)能匡(kuāng)助人们有用的(de)瘦(shòu)身瘦(shòu)身,更(gèng)好的坚持身(shēn)材(cái)的细长,而且还能(néng)起(qǐ)到降血脂以及血压(yā)的意图(tú),关(guān)于于防癌抗癌也(yě)有必定的(de)功效(xiào),所以糊口中有良多人都(dōu)爱(ài)好喝普洱茶,而关于(yú)喝(hē)茶有必定知道(dào)的人还知道(dào)它有生茶以及(jí)熟茶之(zhī)分,那末,普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶的区别都有哪些呢?

      【普洱】生茶以及(jí)熟茶的区别

      一、普洱茶生茶(chá)以及(jí)熟(shú)茶外观(guān)的对照

     生茶(chá)(也称青饼),茶饼(bǐng)中茶叶以青绿,墨绿色(sè)为主,有部份转(zhuǎn)为黄赤色,白(bái)色为芽头。

     熟茶(chá)(也称熟饼),茶饼中茶叶颜(yán)色为黑或许(xǔ)红褐色(sè),有(yǒu)些(xiē)芽茶则是暗金黄色(sè),有浓浓的(de)渥堆味(wèi),类似于霉味,发酵轻者有(yǒu)类似龙眼的滋味,发酵重者有闷湿的草席(xí)味。

      二(èr)、普(pǔ)洱茶生茶以(yǐ)及(jí)熟茶制造工艺(yì)的对照

     普洱茶(chá)生(shēng)茶的制(zhì)造工艺:鲜叶采(cǎi)摘后经杀青→揉(róu)捻(niǎn)→晾干,即生散茶,或许叫(jiào)晒青毛茶。

  把晒青(qīng)毛(máo)茶(chá)又高温(wēn)蒸(zhēng),放入固(gù)定模具(jù)定型,又晾(liàng)干后成为紧压茶品,也就成(chéng)为了生饼。

     普(pǔ)洱茶熟(shú)茶的制造工艺:鲜(xiān)叶采摘后经(jīng)杀青→揉捻→晾干,即为生(shēng)散茶,或(huò)许晒(shài)青毛茶,晒(shài)青毛茶经人工快速后熟(shú)发(fā)酵,浇水渥堆工序,即(jí)为(wèi)熟散茶,渥堆(duī)技能是年由茶厂(chǎng)实(shí)验(yàn)成(chéng)功,也便是说(shuō),年之前的熟茶都是(shì)假的,年之前底(dǐ)子(zi)没有(yǒu)熟茶。

  熟(shú)散茶再经由蒸,定型,成为熟茶紧压茶。

      三、普洱茶(chá)生茶以及熟茶的汤色对照

     生茶的汤色:青(qīng)黄色(sè)或(huò)许金黄色,较透亮.

     熟的(de)汤色:栗赤色或许暗(àn)赤色,微(wēi)透亮。

      四、普洱茶(chá)生茶以(yǐ)及熟茶的叶底(dǐ)对照

     生(shēng)茶(chá)的(de)叶底:新制茶品以黄绿色,暗(àn)绿(lǜ)色为主,活性(xìng)高,较柔韧(rèn),有弹性。

  无杂(zá)色,有条有(yǒu)形(xíng),展开仍保持整叶状(zhuàng)的为(wèi)宜(yí)茶(chá)(当然(rán)不是首要根据,根据茶叶产地、品种不同而定(dìng))。

     熟茶的叶底:渥堆(duī)发酵(jiào)度轻(qīng)者叶底是红(hóng)棕色但(dàn)不柔韧,重发(fā)酵者(zhě)叶底多呈深褐色或许黑(hēi)色,硬(yìng)而易碎。

  五、普洱茶生(shēng)茶以及(jí)熟茶(chá)的功(gōng)效(xiào)对照

     普(pǔ)洱(ěr)茶生茶(chá)的首要功效:生普普茶气比较(jiào)浓郁,茶多酚(fēn)的含量很高,是(shì)防癌(ái)的好饮(yǐn)品。

  白日喝生普很醒脑,有一种清洗(xǐ)身心(xīn)的清彻感,关于(yú)血管的(de)疏理也比较鲜明。

     普洱茶熟茶的首要(yào)功效:具有(yǒu)明显的瘦身(shēn)作用(yòng)。

  熟普(pǔ)经由(yóu)轻度(dù)发酵,具有很多有利(lì)人体的菌种(zhǒng),而且茶性温以及(jí),暧胃,养胃。

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