柿(shì)饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较(jiào)淡的话是不影响食(shí)用(yòng)的，如(rú社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容)果酒味比较(jiào)重，而且味道也有些(xiē)变(biàn)了(le)就不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为(wèi)柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物长期放置的(de)过(guò)程中在发(fā)酵菌的无氧社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容呼(hū)吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能(néng)吃吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味要看酒(jiǔ)味(wèi)的程度(dù)才(cái)能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食(shí)用的时候(hòu)也是(shì)没有酒味的，这种柿饼还是可(k社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容ě)以食用的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较重，并且食用的时(shí)候也有很重的酒味，那么这种柿(shì)饼就(jiù)不(bù)建议再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量的(de)碳水化合物(wù)，因此(cǐ)在长期放置(zhì)的过程中(zhōng)，碳水化(huà)合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用(yòng)下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒(jiǔ)味消失(shī)之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影响(xiǎng)身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿饼中含有(yǒu)大量(liàng)的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的温度很(hěn)低，因此可(kě)以(yǐ)抑制细菌的滋生，可(kě)以很好的保藏柿饼，因(yīn)此这(zhè)样(yàng)的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参(cān)考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科-柿饼

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