竹(zhú)荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不(bù)难(nán)，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难清(qīng)理的地方都(dōu)要注意(yì)去(qù)洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部(bù)粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又(yòu)不烂(làn)、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立(lì)即把(bǎ)它(tā)捞起来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可(kě)以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较短，建议可以根(gēn)据个人(rén)方便的(de)时间来进(jìn)行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用(yòng)太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比较合适(shì)的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪的营养(yǎng)价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需(xū)要(yào)的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用后可以为人体补充(chōng)多(duō)种营养物(wù)质，能够维(wéi)持人(rén)体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促(cù)进人(rén)体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且(qiě)性质(zhì)偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降(jiàng)低人体内的(de)热气，起到清热利(lì)湿的(de)作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为体内火气过(guò)大(dà)而出现的(de)口舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺激，因此在(zài)吃的(de)时候一(yī)定(dìng)要(yào)适(shì)量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃119出警收费吗 119出警收费标准是多少比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是(shì)根(gēn)据自身的(de)肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌(jūn)类(lèi)，具(jù)有一定的(de)过敏性，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于(yú)一(yī)些过敏(mǐn)体(tǐ)质(zhì)的人(rén)群来说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不适的症119出警收费吗 119出警收费标准是多少状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可(kě)以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防病作用(yòng)和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的微(wēi)量元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进肠胃的运动，在一(yī)定(dìng)程度上提(tí)高机(jī)体消化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要(yào)去(qù)掉一部分(fēn)，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充(chōng)人体(tǐ)必需的营养元(yuán)素，增强人体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著(zhù)的调节机体和(hé)预防疾(jí)病的(de)作用，因119出警收费吗 119出警收费标准是多少(yīn)此越来(lái)越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的(de)地(dì)方必须清(qīng)理，清(qīng)理(lǐ)不(bù)了(le)的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比较实(shí)用(yòng)的解决(jué)方法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则(zé)太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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