年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)呢？在(zài)蒸年糕时发(fā)现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一(yī)会的。关(guān)于年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢以及(jí)年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办呢，年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办视频(pín)，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕(gāo)没(méi)蒸熟(shú)怎么办(bàn)等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家生活知识：

年糕是大米做的(de)吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是(shì)用大米或糯米(mǐ)做的(de)。年糕多用(yòng)糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产(chǎn)，在(zài)北方有糯(nuò)米那样黏性的谷物，

　　古来首(shǒu)推黏(nián)黍(shǔ)。这(zhè)种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜(tián)。其制作方法是(shì)，将糯米粉用绢(juàn)罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的面(miàn)团(tuán)，将枣和栗子(zi)等(děng)贴在粉团上，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟即成。这种(zhǒng)糯米糕点颇具中原特(tè)色。中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家>

　　用大米制作年糕的代(dài)表是弋(yì)阳(yáng)年糕，弋阳年糕以弋阳大禾(hé)谷米(mǐ)为原料，采(cǎi)用(yòng)“三蒸两百(bǎi)锤(chuí)”的(de)独特工艺制(zhì)作而(ér)成。

年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢

中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家　　在蒸年(nián)糕(gāo)时发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以(yǐ)在锅(guō)里加点水，然后把(bǎ)年糕放进(jìn)去再蒸一会。

　　要判(pàn)断年糕是否蒸(zhēng)好，只需要(yào)把一根筷子戳进去再拿出来，如(rú)果发现筷子表(biǎo)面是干燥的(de)，说明年(nián)糕(gāo)就蒸好(hǎo)了，如果(guǒ)筷子(zi)上沾了(le)一点年糕，并且(qiě)很黏(nián)，就是还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐(xié)音，寓意(yì)着小(xiǎo)孩身高一年比一年高。

　　所以前人有(yǒu)诗称年糕：年糕寓意(yì)稍(shāo)云深，白色如银黄色(sè)金。

　　年岁盼高时(shí)时利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据(jù)说年糕是从(cóng)春秋战(zhàn)国时期(qī)吴国都城（现江(jiāng)苏省苏州(zhōu)市）传递到四面(miàn)八方。

　　宁波一(yī)带民间有年糕年糕年年高，今年更比去年好的民谚(yàn)。

　　人们还用年糕印(yìn)板压成五福(fú)、六宝(bǎo)、金钱、如意等等形(xíng)状外观，象征吉祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白(bái)鹅(é)等小动物，构成真(zhēn)正(zhèng)意义上的(de)内容与形式的完美结合。

　　有经验的年(nián)糕(gāo)师傅说，要想(xiǎng)做出好的年(nián)糕，最重要的(de)是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也(yě)很重要，一(yī)般市场上买的糯(nuò)米粉大(dà)多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用(yòng)糯(nuò)米做(zuò)，为的是(shì)保(bǎo)正(zhèng)年糕的纯正度和原汁原味(wèi)。

　　做年(nián)糕很简(jiǎn)单，年糕(gāo)可以做成很(hěn)多种口(kǒu)味(wèi)，但都是(shì)在(zài)最基本的原味年糕上加入个人喜欢(huān)的其(qí)它材料，如红枣等。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办

年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么(me)办？切片。

蒸(zhēng)年(nián)糕(gāo)怎(zěn)么做好吃又简单窍(qiào)门

　　食材：糯米粉(fěn)50克、粘米粉100克。

做法

　　1.将糯米(mǐ)粉和粘米(mǐ)粉同时倒进一个(gè)宽敞的(de)容器，用刮(guā)刀或者筷子混合(hé)均匀。

　　2.准备(bèi)一碗温水，用量(liàng)大约(yuē)为粉重量的70%左右(yòu)，将(jiāng)混合(hé)粉揉(róu)成面团，醒大(dà)约(yuē)3分钟。

　　3.将醒后的面团分成大小均匀的几(jǐ)块，具体多大根据(jù)自己喜好。

　　4.把小面团搓(cuō)成(chéng)喜欢的样子，可以(yǐ)是条状也可(kě)以是馒头状，上(shàng)锅蒸，水开后蒸20分钟。

　　5.出(chū)锅就可(kě)以吃了，如果喜欢(huān)吃(chī)甜口的，可以蘸蜂(fēng)蜜或白糖。

小(xiǎo)窍(qiào)门

　　1、水的用量不用(yòng)那(nà)么机械，加水的时候慢(màn)慢(màn)加(jiā)，水(shuǐ)多了(le)就加点点粉，面干了就(jiù)加一点点水(shuǐ)，和(hé)成面(miàn)团不开裂能成型就可以了。

　　2、粘(zhān)米粉和糯米粉2：1，由(yóu)于糯(nuò)米粉的(de)量(liàng)少些(xiē)，因此不会特(tè)别糯，更多的是米(mǐ)香(xiāng)味，如果喜欢吃糯一些(xiē)的，可以调整两种粉的比例。

　　3、一(yī)次不必(bì)做太多，可以想吃的时候根据(jù)个人食(shí)量做点，每次都吃现做的，味道更好。

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